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Le torte sono una delle preparazioni più importanti in gastronomia. Soprattutto quando si tratta di cuocere al forno, nessuno può rifiutare una torta piena di sapore e consistenza. Per fare una buona torta sono fondamentali la maestria e la qualità degli ingredienti. Pertanto, oggi ti insegneremo a riconoscere i diversi tipi e come si dice torta in Ecuador , cosa ti offre questo paese. Continua a leggere!
Ma aspetta un attimo! Se ti piacciono i dolci. Non puoi smettere di cercare il diploma di pasticceria in primo luogo. Imparerai a prepararti al meglio da esperti del settore e otterrai gli strumenti necessari per avviare la tua attività.
Prima di entrare nel modo in cui si dice la torta in Ecuador . Il termine "torta" si riferisce a prodotti da forno con una vasta gamma di consistenze, da leggere e ariose a ricche e salate. Le torte variano per ingredienti, dimensioni e forma e le possibilità sono infinite in vari paesi. In Ecuador prevale il nome di torta e i gelati ripieni sono noti come tortas .
La presenza di sufficiente aria nel ripieno garantisce la mollica morbida e la caratteristica consistenza dei dolci, piuttosto che del pane. La consistenza dell'impasto finale deve essere sempre uguale a quella della categoria di torta che si sta realizzando, per maggiori tecniche e consigli su come creare la torta perfetta, iscriviti al Diploma di Pasticceria e diventa un esperto di queste deliziose preparazioni con il l'aiuto dei nostri esperti e tutor.
Sappiamo già come e come si chiama la torta in Ecuador, vediamo la sua storia! Alcuni dicono che già nel 5000 aC si preparassero torte e pasticcini addolciti con miele, linfa d'acero o di betulla e succhi di frutti di bosco. L'etimologia della parola torta risale al termine greco "paste", nome dato anticamente ad un impasto di farina e salsa. Infatti, fu in Grecia che fu creata per la prima volta la pasta chiamata obelias (offerta).
Con la scoperta del lievito nel XVII secolo. Fornai e pasticceri sono sempre andati di pari passo, anche se alcuni specializzati nell'impasto e altri nel pane. La pasticceria raffinata e viennese si è sviluppata in Francia nel XVIII secolo. Infine, la pasticceria si è evoluta con la storia dell'umanità e il 21° secolo, con le sue innovazioni, ci sorprenderà sicuramente, riempirà i nostri palati con combinazioni squisitamente meravigliose e ci riempirà di una sensazione di euforia quando proviamo la pasticceria .
Abbiamo parlato molto della storia della torta e di come viene chiamata la torta in Ecuador . Ma è tempo di conoscere alcune delle loro torte, come la torta tres leches. Questa torta molto popolare viene venduta nei ristoranti e nei supermercati di tutto il paese. Di solito è una torta bianca umida e glassata con una base di latte dolce.
È una torta fatta con tre tipi di latte. I latti sono latte condensato zuccherato, panna fresca e latte evaporato. La salsa al latte viene applicata (dopo la cottura) in modo che la torta sia completamente assorbita e satura. La torta è umida ma non molliccia.
In Ecuador, le quesadillas sono pasticcini pentagonali dolci e salati. È un prodotto da forno molto popolare in tutto il paese, ma soprattutto a Quito, dove la famosa Panadería y Pastelería de San Juan produce quesadillas e altri dolci dal 1935. Realizzati principalmente con uova, crema di formaggio, farina e zucchero, i quesadillas di solito vengono serviti a colazione o come dessert.
L'Ecuador è famoso per i suoi deliziosi piatti tradizionali. Se volete provare a fare questi dolci in casa, trovate le ricette su Google. Ma se ti piace il mondo della pasticceria. Assicurati di leggere la nostra prossima sezione e segui uno dei corsi offerti da Euroinnova nella zona
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