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Stai pensando di seguire il corso di enologo offerto da Euroinnova Business School ? Come si può vedere giorno per giorno, la tradizione vinicola in Spagna è una delle più radicate ed è rimasta nel corso della storia. Si può ritenere che l'industria legata alla produzione del vino sia una delle più antiche del nostro paese e che il suo contributo all'economia spagnola sia notevole rispetto ad altri prodotti . Solo dietro Francia e Italia, la Spagna si posiziona come uno dei paesi dove la tradizione del vino è più importante.
Oltre al grande riconoscimento nazionale, il vino a denominazione di origine spagnola è riuscito progressivamente a varcare i confini, dando vita ad una crescente internazionalizzazione e riconoscimento a livello mondiale. La grande popolarità del nostro vino deriva dalla grande estensione delle coltivazioni di uva che abbiamo nel paese, che superano i 900.000 ettari, dove il 95% della produzione è destinato al trattamento per dare origine a diversi tipi di vino con un'elevata qualità, grazie alla l'alto grado di validità dell'uva e sofisticati processi produttivi. Ecco perché frequentare un corso di enologo può aprire le porte ad un settore produttivo di grande importanza nel nostro Paese.
In precedenza, l'enologia era una specialità a cui si accedeva solitamente attraverso lauree in Chimica, Farmacia o Ingegneria Agraria. Tuttavia, attualmente, la riforma del sistema educativo ha portato alla creazione di una specializzazione autonoma in Enologia , in risposta alla grande richiesta di formazione esistente. Questa domanda è sostenuta da un settore vitivinicolo che non smette di crescere e in cui spiccano per abbondanza posti di lavoro sempre più sofisticati. La formazione in enologia è particolarmente importante in quelle comunità autonome dove le caratteristiche del territorio hanno creato le condizioni ideali per piantare la vite e dove il settore vitivinicolo concentra la maggior parte della sua produzione. In effetti, le lauree in enologia sono disponibili solo nelle università di queste regioni, dove spiccano: La Rioja, Tarragona, Palencia, Extremadura o Andalusia.
Il CORSO ENOLOGICO offerto da Euroinnova Business School cerca di offrire formazione a professionisti che successivamente saranno incaricati di essere responsabili in cantine vinicole e industrie collegate , nonché la gestione di aziende che si occupano di creare forniture per la produzione di wine.wine o la creazione di reti distributive per lo stesso. Gli enologi che sono incaricati di dirigere un'azienda vitivinicola completa hanno la responsabilità di eseguire un follow-up globale dell'intero processo produttivo, dalla scelta del tipo di uva da piantare e la cura nel suo processo di coltivazione e raccolta, alla sua commercializzazione nei mercati nazionali ed internazionali. Questo follow-up garantisce la qualità totale dei risultati del processo e la creazione di valore lungo tutta la filiera. La formazione in ciascuna di queste fasi può essere ottenuta attraverso il completamento del corso di enologo.
Il settore dell'enologia è un settore ampio che copre diverse specialità, poiché può essere suddiviso sia in produzione, trasformazione e commercializzazione, i principali processi in cui deve essere effettuato un monitoraggio molto specifico della qualità del vino prodotto. I compiti più importanti da svolgere sono:
Oltre a tutte queste funzioni, il corso per enologo di Euroinnova Business School offre una formazione sul processo di degustazione del vino, nonché sul suo utilizzo come complemento di diversi pasti e sul modo corretto di servirlo.
Ester Avila.
Laureato in Marketing e Ricerche di Mercato.
Dipartimento di Social Media e Comunicazione.
La nostra formazione
Il nostro portfolio è composto da corsi online, corsi accreditati, corsi che possono essere utilizzati nei concorsi e corsi post-laurea e master.
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