cosa fa la biotecnologia

Cosa fa la Biotecnologia?

Cos'è veramente la Biotecnologia? Questa è una delle domande che molte persone, scientifiche e non, si pongono. Sebbene sia una scienza che ritroviamo in molti settori della nostra vita, la verità è che non siamo pienamente consapevoli della sua rilevanza e funzionalità. Pertanto, in questo post, vogliamo parlarti di cosa fa la Biotecnologia e quali sono le sue principali funzioni .

Allo stesso modo, se sei qui perché hai deciso di formarti nel campo delle Biotecnologie, devi sapere che, in Euroinnova, possiamo aiutarti. Abbiamo numerosi master, lauree post-laurea e corsi di formazione legati a questa scienza. E siamo certi che possano essere fondamentali per la tua formazione accademica e professionale! Dobbiamo cominciare?

Cos'è la biotecnologia?

La biotecnologia è l' applicazione tecnologica che utilizza sistemi biologici e organismi viventi o derivati da essi per creare o modificare prodotti o processi per usi specifici. In questo modo, la Biotecnologia costituisce un'area multidisciplinare, poiché utilizza contemporaneamente la biologia e la chimica attraverso vari processi per ottenere alimenti più sani.

Tuttavia, il cibo non è l'unico campo di studio delle biotecnologie. In realtà, è solo uno di loro. Ad esempio, si occupa anche dello studio dei farmaci , con l'obiettivo di ottenere farmaci migliori, materiali molto più resistenti di quelli comuni e altrettanto meno inquinanti. Un'altra delle sue aree di studio è l'agricoltura , dove l'obiettivo è ottenere colture molto più produttive e ridurre l'inquinamento che può causare

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Cosa fa la biotecnologia: le applicazioni più comuni

Per sapere più specificamente cosa fa la biotecnologia , possiamo sottolineare che è una scienza che si occupa di studiare l'uso di diverse tecniche per modificare gli organismi viventi. Ecco come le applicazioni della Biotecnologia sono molteplici e diversificate, tuttavia indicheremo le principali categorie in cui viene utilizzata:

• Agricoltura e allevamento : Consiste nel migliorare le colture e il cibo, creando una resistenza ancora maggiore a parassiti e malattie.
• Ambientale: lo scopo è creare resistenza all'inquinamento e lavorare sulla conservazione delle specie.
• Biosanitario: l'applicazione della biotecnologia in quest'area ha lo scopo di ottenere sia vaccini che farmaci, anticorpi e molto altro.
• Processi industriali: l'obiettivo è creare prodotti cosmetici, alimentari, chimici o combustibili sempre migliori.

Quali sono i tipi di biotecnologia?

In base alle sue applicazioni, le Biotecnologie si classificano in varie tipologie che citeremo di seguito:

• Biotecnologie rosse . È quello che si riferisce all'uso di biorganismi nell'area della medicina, per creare antibiotici o coltivare batteri.
• Biotecnologie bianche. La chiamano anche Biotecnologie Industriali, poiché si applica proprio ai processi industriali. Lavora sulla creazione di prodotti il cui processo di degradazione è veloce e che consumano meno energia. Anche lo scopo è quello di utilizzare meno risorse rispetto a quelle utilizzate nell'industria tradizionale.
• Biotecnologie verdi . Si applica ai processi agricoli, lo scopo principale è il controllo delle malattie per migliorare di conseguenza i raccolti. Potremmo esemplificare quest'area con le cosiddette piante transgeniche o geneticamente modificate, che sono diverse dalle altre e hanno vantaggi rispetto alle altre, tra cui crescere in condizioni climatiche avverse, avere la capacità di resistere a parassiti e malattie, e questo si traduce in un maggiore produttività nell'area coltivata.
• Biotecnologie blu . È quello che lavora i processi legati al mare.
• Grigio biotecnologico . Lavora nella ricerca di soluzioni a problemi ambientali come il cambiamento climatico e il suo scopo è focalizzato sulla conservazione delle specie e sull'eliminazione degli inquinanti.
• Biotecnologia arancione . Il suo obiettivo è diffondere la Biotecnologia, generando informazioni allo scopo di attrarre ricercatori con ampie capacità nello sviluppo biotecnologico.
• Biotecnologie d'oro . È legato alla bioinformatica. È responsabile dei dati ottenuti per i processi di natura biologica.
• Biotecnologie gialle . Appartiene all'industria culinaria, lavora per ridurre la saturazione degli acidi grassi e degli oli utilizzati in cucina.

In queste tipologie sopra citate, si evidenzia ulteriormente ciò che la Biotecnologia fa come scienza a beneficio dell'uomo.

Master in tecnologia alimentare

Una delle principali occupazioni nelle biotecnologie è legata al cibo e alla sua industria. Per questo motivo, crediamo che se vuoi imparare cosa fa la biotecnologia, potrebbe essere utile per te sapere anche cos'è la scienza e la tecnologia alimentare. In questo senso vogliamo presentarvi il nostro Master in Tecnologie Alimentari . Con esso potrai ottenere tutte le conoscenze necessarie per continuare la formazione in questo campo e, naturalmente, trovare un lavoro di qualità.

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Quali sono i vantaggi e gli svantaggi delle biotecnologie?

Avendo conosciuto cosa fa la Biotecnologia , segnaliamo ora i suoi vantaggi :

• I raccolti sono più alti, si ottiene più cibo con meno e le possibilità di fallimento del raccolto sono ridotte.
• Si usano meno pesticidi e questo porta ad una riduzione dei costi, e ancora di più l' ambiente ne trae beneficio, poiché il loro mancato utilizzo riduce i danni ambientali.
• Migliora la nutrizione: questo perché si possono aggiungere vitamine e proteine, riducendo anche le tossine.

Sapendo cosa fa la biotecnologia , possiamo anche menzionare che ci sono degli svantaggi nel suo utilizzo:

• Rischi per l'ambiente: potrebbero essere resistenti alle tossine per quegli insetti coinvolti negli OGM.
• Rischi per la salute: si possono creare tossine e composti allergici e c'è il rischio di fuoriuscita di virus e batteri con cui lavorano nei laboratori.

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