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Abbiamo sentito parlare di educazione integrale, sviluppo di intelligenze multiple, imparare ad imparare, tutti questi termini che guidano l'educazione a concentrarsi su temi utili alla vita e tra tanti contenuti da sviluppare, l'ambiente, la salute e la buona alimentazione sono legati alla formazione integrale della persona. Vediamo , cosa sono gli orti scolastici? E qual è la sua importanza all'interno del processo educativo?
Attualmente, è molto all'avanguardia utilizzare le risorse digitali come strumenti didattici, ma l'esperienza, il contatto e la conoscenza che si apprendono attraverso un orto scolastico sono una versione diversa dell'apprendimento.
Ci sono molti elementi che fanno sì che queste attività forniscano benefici nello sviluppo fisico, mentale, emotivo ed educativo degli studenti che partecipano alla pulizia, alla semina , alla coltivazione , alla cura, alla raccolta e consentono loro anche di sviluppare competenze e abilità su tale argomento. importante per lo sviluppo sociale di un Paese come l'agricoltura può esserlo dal punto di vista di uno strumento di lavoro.
Un frutteto, detto anche conuco ma più piccolo, è uno spazio di terra dove si coltivano e si raccolgono ortaggi, verdure e piante aromatiche. L'orto scolastico è uno spazio all'interno delle istituzioni educative in cui allo studente è consentito conoscere le piante e la loro interazione con l'ambiente circostante.
Possono essere definiti un laboratorio naturale in cui bambini e ragazzi sono i principali partecipanti a tutto ciò che è necessario per produrre cibo, dall'aratura della terra alla raccolta di frutta, verdura e ortaggi.
Gli orti scolastici potrebbero anche essere chiamati orti ecologici in cui si utilizzano metodi agroecologici, che sono quelli che si basano sull'ecologia e sui fertilizzanti non chimici.
Ora che avete un'idea di cosa sono gli orti scolastici, andiamo ad analizzare l'importanza che questo tipo di attività ha a beneficio degli studenti e della società in generale, ovvero conoscere meglio questo strumento educativo ci permetterà di meglio capire perché gli orti scolastici sono importanti per l'individuo e questo è garantito con l'insegnamento di questo apprendimento.
Vediamo, di seguito, alcuni aspetti che vengono sviluppati e stimolati dal solo fatto di conoscere cosa sono gli orti scolastici e partecipare alla cura di uno di questi spazi.
Mangiare cibi sani, che provengono dalla terra e il cui processo di formazione è privo di additivi artificiali e sostanze chimiche dannose per l'organismo, consente ai giovani studenti di apprezzare i benefici della terra e di sfruttare quelle risorse per soddisfare le loro esigenze alimentari e salutari nutrizione . .
Non si tratta solo di sapere cosa sono gli orti scolastici , attraverso le varie attività svolte negli orti, questi diventano un luogo di apprendimento dove creare le proprie conoscenze, gli studenti sperimentano elementi che permettono loro di conoscere meglio la natura, l'agricoltura, l'alimentazione e salute.
Gli spazi all'aperto e fuori dall'aula saranno sempre un luogo molto appropriato per fornire ai bambini conoscenze e soprattutto, se accompagnati da una buona attività educativa, compiti didattici e strategie divertenti che motivino e promuovano la creatività nelle aule. Cambiare i muri, le porte e le finestre caratteristici di un'aula tradizionale, per i fiori, un giardino, l'aria aperta, il sole e le ombre è uno strumento innovativo che molte scuole stanno sviluppando per cambiare l'educazione tradizionale.
In breve, potremmo dire che l'importanza di questi progetti va oltre il permettere agli studenti di osservare come l'evoluzione delle piante e degli alimenti che provengono dalla terra avvenga attraverso fattori come l'acqua, la luce, la qualità della terra, la temperatura e qualsiasi , fattore chimico o biologico che partecipa alla sua crescita e sviluppo.
Ricordiamo che il diritto al cibo è un diritto universale, quindi fornire agli studenti le competenze che possono utilizzare per soddisfare questo bisogno e diritto è un modo per garantire il cibo. Pertanto, l'inclusione di questa conoscenza all'interno del curriculum accademico è un modo di educare per la pratica, per il sociale e per lo sviluppo di un paese.
La prima cosa da fare è avere un posto all'interno della struttura educativa dove poter svolgere l'attività . Tieni presente che deve essere uno spazio con incidenza di luce naturale.
Inoltre, tieni presente che il sito che hai scelto potrebbe sporcarsi regolarmente, quindi è meglio scegliere uno spazio non così affollato ma non preoccuparti, anche se l'ideale è una zona con una certa estensione, se l'infrastruttura del campus non dispone di questo tipo di aree, sarà sufficiente un muro delimitato.
Dopo aver scelto il luogo è ora di mettersi al lavoro. Scopri di seguito 3 magnifiche idee che puoi applicare ai tuoi studenti per insegnare loro cosa sono gli orti scolastici .
Per realizzare questo tipo di giardino avremo bisogno di:
Segui i passaggi seguenti per creare il giardino.
Puoi eseguire questi passaggi contemporaneamente ai tuoi studenti, per fungere da guida.
Un'altra opzione è quella di eseguire questa procedura nelle classi e chiedere loro di replicarla in uno spazio a casa, così, invece di un orto scolastico, verrà stimolata la produzione di tanti orti familiari quanti sono gli studenti partecipanti in classe.
Creare un orto urbano (quello che si crea negli spazi che compongono la città) o un orto familiare è un'ottima opzione, soprattutto per quelle metodologie educative che si sviluppano in modalità a distanza.
Qualunque sia l'opzione che avete preferito attuare, quella dell'orto scolastico o degli orti domestici . Per rafforzare l'apprendimento e come strumento valutativo, puoi chiedere agli studenti di preparare una sorta di manuale pratico che includa ciascuna delle fasi necessarie per la creazione e la cura di un frutteto.
Inoltre, puoi chiedere loro di preparare una sorta di registro di come si sono sviluppate le piante. Indipendentemente dal formato, una presentazione Slideshare , Power Point o un audiolibro (audiolibro), l'importante è che gli studenti, in base alla fase di osservazione, siano in grado di descrivere il processo di crescita o germinazione di una pianta.
Ci sono diverse risorse che ti permetteranno di approfondire l'argomento di cosa sono gli orti scolastici . Consulta il libro di Mariano Bueno, Manuale Pratico dell'Orto Biologico con il quale potrai acquisire maggiori conoscenze.
Un'altra opzione incredibile è visitare il sito web della Euroinnova Business School, che promuove la formazione e l'istruzione di bambini, giovani e adulti, in questo caso offre il corso Urban Garden tra i suoi 19.000 corsi. Un ottimo strumento per conoscere l'agricoltura e la semina. Clicca e sviluppa il tuo potenziale!
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