Cosa sono i mobili da ristorante?

Cosa sono i mobili da ristorante?

Scegliere l'arredamento per un ristorante non è solo pensare a sedie e tavoli per il soggiorno dei consumatori, poiché questa decisione deve essere combinata con la decorazione, la categoria e l'ordine stabilito dalla gastronomia.

Ma non preoccuparti, in questo articolo ti aiuteremo a sapere cosa sono i mobili per ristoranti e cosa devi tenere in considerazione prima di sceglierli.

Cosa dovresti considerare prima di scegliere i mobili per ristoranti

Prendere la decisione di aprire un ristorante implica averne definito il tema, e la categoria che avrà, poiché da questo dipende molto la scelta dell'arredo (soprattutto quello che sarà visibile ai clienti).

Inoltre, bisogna tenere conto anche del tipo di cibo che verrà offerto e dell'immagine che si vuole riflettere, prima di determinare cosa sono i mobili da ristorante .

Qual è l'arredo essenziale in un ristorante?

Esistono vari tipi di arredo che sono fondamentali nell'applicazione di quello che è l'arredo di un ristorante , a partire da quello che utilizzeranno i clienti.

• Tavoli: la tipologia di tavolo varia tra rettangolare, quadrato e rotondo, a seconda della distribuzione degli spazi e del numero di persone che lo richiedono. Nel caso di quelli rettangolari, sono sempre l'opzione migliore quando si serve un grande gruppo di clienti. Si raccomanda invece che la larghezza sia maggiore di 80 cm, per evitare la sensazione di affollamento durante il posizionamento degli utensili.

• Sedie e/o poltrone: è stabilito che le sedie devono avere una larghezza compresa tra 0,43 e 0,54 m, in relazione all'altezza della seduta e alla sua concordanza con il tavolo, che è una distanza di 0,30 m.

L'altro tipo di arredo appartenente a quello che è l'arredo di un ristorante , è quello che utilizzerà il personale di lavoro.

• Carrelli di servizio: sono quelli che servono a trasportare le stoviglie e gli utensili necessari per pareggiare la tavola del consumatore.

• Tavoli ausiliari: conosciuti anche come isole di servizio, sono distribuiti tra gli spazi del ristorante, in modo da avere un posto dove depositare velocemente gli utensili: piatti, bicchieri, posate...

• Credenze: comprende cassetti di varie dimensioni in cui vengono riposte posate, stoviglie e biancheria.

Altri mobili necessari

Per attrezzare adeguatamente un ristorante sono necessari anche altri tipi di arredo, come la cucina professionale che comprende tutti gli utensili necessari alla preparazione dei piatti.

Sono necessari anche mobili di stoccaggio, che consistono in frigoriferi, armadi e congelatori. Come i mobili d'arredo, che devono essere coerenti con il tema e la categoria del ristorante, per completare e dare il tocco finale.

Infine, è necessaria anche la pulizia dei mobili, poiché è imperativo che tutti gli spazi siano puliti e in ordine. Principalmente quelli che sono a vista dei clienti, senza trascurare la zona cucina.

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