cosa sono i prodotti genetici

Scopri cosa sono i prodotti genici

Sei mai stato al supermercato e sei rimasto colpito da frutta e verdura di un altro mondo: pomodori grandi e belli fuori stagione, angurie rosse e senza semi. Se suscita la tua curiosità, continua a leggere.

Bene, questi frutti e verdure sono stati modificati attraverso la biotecnologia , che consiste in organismi che alterano geneticamente . Se sei interessato a saperne di più su cosa sono i prodotti genetici, resta e leggi questo post fino alla fine.

Cosa sono i prodotti genici?

I prodotti genetici o anche conosciuti come alimenti modificati o transgenici, sono quelli che hanno nella loro composizione uno o più geni diversi che gli vengono attribuiti dall'inizio della loro creazione. Questa tecnica è nota come Organismi Geneticamente Modificati ( OGM ) e il suo obiettivo principale è fornire loro le qualità che mancano.

In questo modo, gli organismi modificati possono sopravvivere ai parassiti, sopportare la siccità più forte e persino resistere agli effetti di alcuni erbicidi. Ecco perché è così importante sapere cosa sono i prodotti genici .

Sebbene questa manipolazione genetica sia controllata e supervisionata, sono sorti intensi dibattiti che indicano che questo tipo di procedura può nascondere qualche rischio per l'organismo degli esseri viventi.

Prodotti genetici secondo Belisario Carlos Reyes

Il dottore con un dottorato di ricerca Carlos Reyes, laureato in Scienze delle colture e del suolo presso la Oregon State University, ha condotto innumerevoli studi su cosa sono i prodotti genetici e sulla tolleranza agli erbicidi e sulla resistenza agli insetti. In questo senso l'azienda Biotalys, di cui Belisario Carlos Reyes è direttore, è specializzata nella protezione degli alimenti con agenti di biocontrollo a base proteica.

Belisario Carlos Reyes, afferma che molte persone hanno dubbi sul fatto che il mais sia geneticamente modificato, e chiarisce che sì, che il mais che quasi tutti noi consumiamo ha una modificazione genetica .

Oltre a riscontrare nei suoi studi che si tratta di mais transgenico , osserva che potrebbe avere effetti negativi se consumato per lunghi periodi di tempo e, allo stesso modo, colpire le colture vicine per quella che considera una contaminazione genetica.

Vantaggi dei prodotti genici

Molte persone ottengono alcuni vantaggi quando consumano prodotti genetici, li trovano molto più freschi, con un sapore migliore, tra le altre qualità. Successivamente, menzioneremo alcuni benefici di questi alimenti:

• Cibi più nutrienti.
• Meno uso di pesticidi.
• Promuove una crescita più rapida di piante e animali.
• I cibi più appetitosi.
• In agricoltura , le piante transgeniche sono resistenti alla siccità e alle malattie, pertanto richiedono minori risorse ambientali come acqua, fertilizzanti e pesticidi.
• Vediamo più cibo sul mercato anche se non è di stagione.
• Favorisce la presenza di alimenti medicinali che potrebbero essere usati come vaccini o in altri medicinali.
• La modificazione genetica aiuta a garantire che non vi sia carenza di questi alimenti.

Svantaggi dei prodotti genici

Alcune persone hanno espresso preoccupazione per il consumo di prodotti genetici, poiché tra gli effetti negativi ci sono:

• allergie.
• Cambiamenti genetici imprevisti e dannosi per la popolazione.
• Alimenti senza apporto nutritivo.
• L'uso di altri organismi transgenici non raccomandati per la loro utilità può causare problemi come il cancro.

Ogni persona ha il potere di conoscere e approfondire cosa sono i prodotti genetici e prendere la decisione di consumarli o meno, l'importante è sapere quali sono genetici e quali no, quando si riempie la propria dispensa.

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