cosa sono le etichette

Cosa sono le etichette alimentari?

Alcuni di noi hanno l'abitudine di leggere attraverso quelle che sono le etichette dei prodotti tutto il contenuto che racchiude la preparazione degli stessi, soprattutto quando si parla di alimenti per una questione nutrizionale e anche estetica. In questo senso, ci riferiamo alle informazioni nutrizionali e che sono le etichette che hanno il compito di specificarle in un testo moderato e comprensibile . Se hai mai fatto questa pratica di leggere tutto il contenuto delle etichette, questo articolo ti interesserà, quindi continua a leggere.

Negli ultimi tempi è aumentata la preoccupazione per ciò che consumiamo e quindi l'importanza di ciò che sono le etichette e le informazioni che ne derivano, poiché in questo modo il consumatore ha la libertà di scegliere sapendo cosa consumerà. E, certo, non solo le calorie preoccupano alcuni, ma anche il contenuto chimico con cui sono fatti alcuni alimenti, quindi guardare la tabella nutrizionale sarà di grande aiuto. Unisciti a noi! Parliamo un po' di più di questo argomento.

Il punto di cosa sono le etichette

Non possiamo confondere le etichette con la promozione dell'articolo, anche se è vero che questa informazione viene anche stampata in molti casi ma non definisce cosa siano le etichette . Tuttavia, la definizione accettata a livello internazionale di etichetta alimentare è qualsiasi etichetta, marchio, immagine o altro materiale descrittivo o grafico che sia stato scritto, stampato, stampato, incollato o contrassegnato sulla confezione di un alimento o di un prodotto alimentare.

Cosa dice l'etichetta o cosa dovresti portare?

Quando si tratta di un prodotto alimentare, deve essere presente un'etichetta nutrizionale e, in aggiunta, devono essere indicate alcune informazioni di interesse a tal fine, come ad esempio:

• Elenco degli ingredienti: che deve essere accompagnato da una classificazione in ordine dal peso maggiore a quello minore in tutti i prodotti alimentari, ad eccezione di quelli composti da un solo ingrediente o delle bevande alcoliche con più dell'1,2% di volume alcolico.
• Allergeni: sono sostanze che hanno dimostrato di provocare allergie o intolleranze come glutine, arachidi, latte o frutta a guscio, devono essere stampate in modo ben visibile rispetto al resto degli ingredienti e con una dimensione minima del carattere.
• Data di produzione e scadenza: Deve essere indicata la data di scadenza o di scadenza, sapendo che corrisponde al periodo in cui conserva tutte le proprietà del prodotto e il giorno a partire dal quale il suo consumo non è più sicuro.
• Luogo di produzione: Indicare il paese di origine o il luogo di origine, obbligatorio soprattutto quando si tratta di prodotti come miele, frutta e verdura, pesce, uova, olio d'oliva o carne.
• Informazioni nutrizionali: include il valore nutrizionale o energetico (calorie) che fornisce per ogni 100 grammi o 100 millilitri di prodotto, nonché la percentuale che rappresenta rispetto alla dose giornaliera raccomandata (CDR).

Un fatto importante

Dobbiamo imparare che ciò che è veramente importante riguardo a ciò che sono le etichette è che le informazioni siano comprese, qualcosa che a volte è molto complicato e dobbiamo dire che è intenzionale. Soprattutto in certe dichiarazioni nutrizionali e salutistiche che mettono in risalto il contenuto di un ingrediente che è stato aggiunto per rendere qualcosa che non sembra salutare. In questo senso, è bene per tutti noi approfondire un po' come leggere e cosa cercare sulle etichette dei prodotti.

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