funzioni di un sommelier

Conoscere le funzioni di un sommelier

Ti sei mai chiesto cosa sia un sommelier ? O le funzioni di un sommelier ? Bene, qui troverai la risposta a queste domande. Sebbene questa figura non sia presente in tutti i ristoranti, è presente fin dall'antichità.

Tuttavia, il sommelier è un esperto di vini, distillati e bevande ed è in grado di abbinarli al meglio. Analizza il menu e lo perfeziona con un vino della sua specialità.

Non perdere l'occasione di conoscere tutto sulla figura del sommelier e sul suo ruolo in ogni locale. Resta e leggi con noi.

Qual è la figura del sommelier?

Sorgono molti dubbi riguardo a questo lavoro, alcuni confondono il concetto di enologo con quello di sommelier. Prima di conoscere le funzioni di un sommelier , è necessario indicare cosa rappresenta questa figura.

Ora, è quella persona incaricata di consigliare i clienti nella scelta di un drink . Attualmente non si concentra solo sui vini, ma copre anche il mondo dei cocktail.

Differenze tra un sommelier e un enologo

Molti studi hanno confermato che la maggior parte delle persone confonde questi concetti. Ecco perché ti portiamo la differenza tra enologo e sommelier :

• L'enologo è il professionista che vinifica nelle cantine e tenute per la viticoltura

• Il sommelier è colui che si occupa del servizio e della consulenza enologica .

È necessario chiarire che l'attività del sommelier va oltre il consigliare un vino a seconda di un piatto . Queste funzioni sono diverse e lo saprai proprio qui in questo articolo.

Quali sono le funzioni di un sommelier?

Arriviamo al punto in cui scoprirai le funzioni di un sommelier , è necessario indicare che le loro funzioni vanno oltre una semplice raccomandazione. Soggiorna e scopri:

• Consigliare clienti e consumatori su tipologia di vino, etichette, anno di coltivazione per una migliore esperienza .

• Facilitare la scelta di cocktail e drink.

• Essere aggiornati nel settore della viticoltura e del mercato all'interno della loro specializzazione .

• Esperienza nella classe dei vini, classificazione in base alla sua classe e bevande .

• Aiuta ad abbinare il menù principale del ristorante con la scelta del vino indicato.

• Disegna la carta dei vini e le specialità della casa.

• Servire il vino se il cliente lo desidera.

• Amministrazione dell'acquisto di bevande e vini.

• Scrivi riviste in base alla tua esperienza con i tipi di vini.

Importanza della figura del sommelier

Il lavoro del sommelier è considerato un valore aggiunto alla degustazione del cliente in qualsiasi ristorante. Qualsiasi ristorante considerato di alto gusto e lignaggio deve avere la possibilità di avere un sommelier.

D'altra parte, questa cifra esalta l'eleganza del luogo, e offre ai clienti la possibilità di una consulenza esperta . È una persona molto studiata che condivide le sue conoscenze con il cliente.

Cosa bisogna studiare per essere un sommelier?

Non è necessario conseguire un diploma universitario per acquisire esperienza e conoscenza del lavoro del sommelier. Questo può essere perfezionato con viaggi, letture, riviste e documenti.

In Euroinnova abbiamo diversi corsi e master disponibili dove puoi specializzarti in questo importante compito per gli amanti del vino.

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Sii incoraggiato ad iscriverti a questo corso pratico in cui acquisirai conoscenze sul lavoro del sommelier . Sarai in grado di specializzarti nell'area e raggiungere obiettivi, rallegrati e iscriviti subito con noi.

Questo corso è rivolto a persone interessate e professionisti che hanno già esperienza, ma vogliono ampliare le proprie conoscenze e ottenere nuove tecniche e strumenti.

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