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Se hai una passione per le arti culinarie, pensi di avere una mano in cucina, o semplicemente sogni di preparare gustosi piatti in un ristorante, gli studi di gastronomia fanno per te. In Euroinnova non solo ti diciamo perché studiare Gastronomia è un'ottima decisione per il futuro, ma ti offriamo anche una vasta gamma di corsi e master in questo settore 100% online , con i quali puoi specializzarti senza dover uscire di casa.
Normalmente, quando sentiamo la parola Gastronomia, la associamo solo alla cucina. Tuttavia, non è al 100% poiché la cucina è solo una parte di ciò che comprende la gastronomia. Nel post seguente approfondiamo questa carriera, oltre a raccontarti opportunità professionali o perché studiare Gastronomia . Sei interessato a formarti in questo settore?
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La gastronomia riguarda la scoperta, l'indagine e la comprensione della preparazione del cibo e di tutto ciò che il cibo implica. Vale a dire. È l'arte culinaria di preparare un buon pasto e l'amore per la buona tavola. Quindi possiamo affermare che la gastronomia è un'arte che studia l'essere umano e il rapporto che esiste con il cibo e l'ambiente culturale in cui il cibo viene dato.
Il principio della gastronomia è che il cibo è una scienza in combinazione con l'arte.
Al di là delle conoscenze di base della cucina che hai, studiare questa carriera è essenziale se vuoi preparare le migliori ricette o essere uno dei migliori chef di alta cucina. Imparare nuovi concetti e tecniche culinarie , grazie alla teoria e alla pratica che possono aiutarti a dare alle tue creazioni un'essenza unica.
L'astronomia forgia professionisti formati in settori come la nutrizione, le risorse umane, la chimica, il turismo, la cultura e l'amministrazione , quindi potremmo dire che è una carriera abbastanza completa con ampie possibilità.
Lo studente in Gastronomia non solo applica diverse tecniche di preparazione e servizio a piatti e bevande. È inoltre dedicato allo studio dei fattori sociali, economici e culturali di diverse parti di un paese e del mondo.
Nell'ambito delle specializzazioni in ambito gastronomico sono previste le seguenti opzioni:
Ci sono molti motivi per iniziare i tuoi studi in questo settore, dalla vocazione allo sviluppo di qualità creative o fantasia quando si realizzano creazioni culinarie. Tra i motivi più importanti per studiare Gastronomia ci sono :
Imparerai tutto sul cibo e sulla sua preparazione
La lavorazione e la conservazione degli alimenti sono aspetti da padroneggiare per poter preparare succulente ricette. Fortunatamente, potrai approfondire questi aspetti se decidi di studiare Gastronomia.
Inoltre, conoscerai i corretti metodi di conservazione e lavorazione, così potrai ottenere molto dalle tecniche culinarie.
Svilupperai la tua creatività e capacità di improvvisazione
Un grande chef, tra le altre cose, deve avere la capacità di inventare, innovare e improvvisare.
Come in ogni arte, anche in gastronomia la creatività fa la differenza. Sebbene ci siano diversi piatti che potresti imparare in un corso di cucina, puoi distinguerti se gli dai un tocco distintivo o, meglio ancora, inventando nuove ricette.
Troverai aree di competenza
Il mondo gastronomico è vasto ed entusiasmante. Se decidi di studiare Gastronomia, troverai molte aree di specializzazione.
E non tutti devono essere in cucina , alcune aree su cui puoi concentrarti sono: amministrazione aziendale alimentare, cucina molecolare, chimica alimentare, viticoltura o organizzazione di eventi.
Puoi anche scegliere di specializzarti in una delle cucine del mondo come francese, italiana o, naturalmente, messicana.
Avrai molte fonti di lavoro
Se completi questa laurea, ti si apriranno le porte di un campo lavorativo caratterizzato dall'offerta di un gran numero di offerte di lavoro. Ad esempio, puoi lavorare in ristoranti, navi da crociera, hotel, media, organizzazioni culturali, società di marketing o altri tipi di società.
È uno dei vantaggi che abbiamo menzionato in precedenza, il professionista di questa carriera sarà qualificato per lavorare in tutti i tipi di ristoranti e hotel . Allo stesso modo, sarai in grado di lavorare con la tua attività con un ampio spettro di possibilità, sia nella tua regione che in qualsiasi parte del mondo.
Si può affermare che tutti gli stabilimenti legati al cibo possono essere un buon posto per sviluppare le capacità e le conoscenze di un buongustaio. Sebbene all'interno dei campi più importanti spiccano:
Oltre a questi settori, altri campi in cui svolgere le proprie funzioni sono:
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