Operaio agricolo nelle colture industriali

Operaio agricolo nelle colture industriali

I lavoratori agricoli salariati sono le donne e gli uomini che lavorano nei campi, nei frutteti, nelle serre, nelle unità di bestiame e nelle strutture di trasformazione di base per produrre cibo e fibre del mondo. Sono utilizzati in aziende agricole di piccole o medie dimensioni, nonché in piantagioni e aziende agricole industrializzate. Sono stipendiati perché non possiedono né affittano la terra che lavorano o gli strumenti e le attrezzature che usano, il che li distingue dal gruppo degli agricoltori.

Questi lavoratori non sono un gruppo omogeneo. I termini e le condizioni di lavoro possono avere un numero infinito di varianti, creando diverse categorie. Lavoratori agricoli permanenti (a tempo pieno). Lavoratori agricoli temporanei o occasionali. Lavoratori agricoli stagionali. lavoratori migranti. Lavoratori a cottimo o lavoratori con qualche tipo di remunerazione "in natura".

Principali funzioni dell'operaio nelle colture industriali

L'operaio agricolo nelle colture industriali svolge le operazioni di impianto, manutenzione, produzione e raccolta. In un'azienda agricola di colture erbacee. Controllo della salute delle piante e gestione dei macchinari. Applicando criteri di buona pratica agricola, redditività economica e rispetto delle normative vigenti in materia di ambiente, controllo qualità, sicurezza alimentare e prevenzione dei rischi sul lavoro.

Compiti specifici svolti dal professionista agricolo

• Svolgere i lavori di preparazione del terreno e di impianto e/o trapianto in colture erbacee.
• Svolgere operazioni di coltivazione, raccolta, trasporto e stoccaggio di colture erbacee.
• Controllo di parassiti, malattie, erbe infestanti e fisiopatie.
• Guida trattori e monta strutture agricole, eseguendo la loro manutenzione.

Area in cui sviluppa la sua attività

• Svolge la sua attività professionale nell'area produttiva di grandi, medie e piccole aziende pubbliche o private, sia per conto terzi che in proprio, dedite alla coltivazione di erbacee. Allo stesso modo, è abilitato all'esecuzione di trattamenti antiparassitari con un livello qualificato secondo l'attività regolata dalle normative corrispondenti.

Settori in cui sviluppa la sua attività

• Si trova nel settore agricolo, all'interno del sottosettore agricolo, nelle seguenti attività produttive. Aziende agricole commerciali di colture erbacee; Istituti di ricerca e sperimentazione nelle colture erbacee e aziende di fornitura agricola.

La domanda di lavoro agricolo

La domanda di Operaio Agricolo nelle colture industriali oscilla secondo le stagioni e questo si riflette sulla forza lavoro. L'orario di lavoro può essere estremamente lungo durante la semina e il raccolto, con orari più brevi al di fuori dei periodi di punta. Nei periodi di maggior lavoro la giornata può essere dall'alba al tramonto, a cui si deve aggiungere il trasporto da e per i campi. L'intensità del lavoro lascia poco spazio al riposo. La durata del turno offre poco tempo per il recupero. I sistemi di pagamento possono esacerbare questa situazione. Poiché i salari minimi tendono ad essere molto bassi o semplicemente inesistenti e molti lavoratori occasionali, temporanei o stagionali ricevono almeno una parte del loro salario a cottimo (ad esempio, per chilogrammo di raccolto, solco diserbato o ettaro fumigato) . Esiste un forte incentivo economico a prolungare il più possibile l'orario di lavoro al fine di migliorare i profitti.

Gran parte del lavoro agricolo è naturalmente impegnativo dal punto di vista fisico, con lunghi periodi in cui si sta in piedi, ci si piega, ci si china o si eseguono movimenti ripetitivi in posizioni scomode. Il rischio di incidente è aumentato dalla fatica, da strumenti progettati male, da terreni difficili, dall'esposizione agli elementi e in generale da cattive condizioni di salute.

Tecnologia applicata alle colture industriali

Anche se il cambiamento tecnologico ha attenuato la fatica e la monotonia del lavoro agricolo. Ha inoltre introdotto nuovi rischi, soprattutto legati all'utilizzo di macchinari sofisticati. L'uso intensivo di pesticidi che spesso vengono applicati senza le necessarie misure di sicurezza, informazione o formazione. Non sorprende che il numero di infortuni e malattie mortali e gravi sia elevato. Tuttavia, i lavoratori agricoli sono tra i meno protetti in termini di accesso all'assistenza sanitaria di base, indennità dei lavoratori, assicurazione per l'invalidità a lungo termine e prestazioni ai superstiti.

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