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Il preparatore o assemblatore di catering è la persona che prepara i servizi di cibo e bevande in occasione di eventi o ovunque si svolga un evento . Allo stesso modo in cui devi sottoporre il cibo a un controllo di igiene e qualità prima di essere servito alla gente. Diamo un'occhiata più da vicino a questa professione!
Prima di tutto, vedremo le funzioni che svolge questo professionista .
In secondo luogo, vedremo i luoghi in cui possiamo trovarlo .
E infine, vedremo la procedura per svolgere correttamente il lavoro di questa professione .
Come abbiamo già indicato in precedenza, il preparatore o assemblatore di catering è incaricato di fornire servizi di ristorazione in occasione di determinati eventi ed eventi . Allo stesso modo, devi sapere quale cibo preparerai per l'evento , poiché questo professionista può partecipare a diversi eventi di persone diverse con i rispettivi gusti. Quindi dovrai chiedere di quale cibo e bevanda hanno bisogno per l'evento.
Deve invece avere una presentazione impeccabile , poiché il cibo che non entra dagli occhi non entra dalla bocca. E anche nel mondo in cui viviamo l'immagine di un prodotto agisce molto nella mente del consumatore . Per questo motivo la presentazione di cibi e bevande deve essere impeccabile.
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Questo professionista deve avere una serie di attività da svolgere per organizzarsi al meglio nel suo lavoro, queste attività verranno scomposte per una migliore comprensione di esse. Le attività di questo professionista sono le seguenti:
E molti altri che possiamo trovare in questa posizione lavorativa.
Come abbiamo già indicato in precedenza, il preparatore o assemblatore di catering è incaricato di preparare cibi e bevande per eventi o qualsiasi attività. Tra tutti i luoghi che possiamo trovare in questa professione indicheremo i più importanti :
Da un lato troviamo eventi privati , questi eventi sono solitamente mostre o feste private come matrimoni, comunioni, compleanni e molti altri. In queste feste private, la persona incaricata di organizzare la festa assume professionisti per preparare il catering.
D'altra parte ci troviamo a feste o attività pubbliche come fiere o qualsiasi spettacolo . In ogni caso, il comune è quello incaricato di assumere i professionisti incaricati di preparare il catering.
L'allestitore o l'allestitore del catering è incaricato di eseguire una procedura prima di preparare il catering per detta attività. La procedura si compone di 3 parti: guardare il budget, effettuare l'acquisto dei prodotti e passare detti prodotti attraverso un processo di igiene .
Da un lato ci troviamo a guardare il budget , visto che non possiamo andare oltre i costi e dobbiamo supportare tutti alla festa, dobbiamo cercare i prodotti che hanno il miglior rapporto qualità prezzo .
D'altra parte, una volta acquistati i prodotti, dovremo sottoporli a un processo di disinfezione e igiene per poter procedere con la preparazione del catering.
Se vuoi saperne di più su questa professione, non esitare a contattarci !
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