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CORSO DI NUTRIZIONE GERIATRICA

Ad Euroinnova vi raccontiamo quali sono gli aspetti chiave nell'alimentazione degli anziani

Una dieta sana è raccomandata a qualsiasi età. Tuttavia, quando si tratta di persone anziane, seguire una dieta sana ed equilibrata è più un obbligo che una raccomandazione. Nel seguente post vi parleremo degli aspetti chiave nell'alimentazione degli anziani , nonché di quali routine giovano alla loro salute: sport, riposo... Inoltre, in Euroinnova abbiamo una vasta gamma di corsi e master in nutrizione, che puoi prendere online al 100% . Vuoi sapere di più?

Andiamo la!

Un'alimentazione adeguata, insieme a una corretta assistenza sanitaria, sono fattori determinanti che contribuiscono non solo a prolungare l'aspettativa di vita, ma anche a vivere gli anni con migliore salute e maggiore autonomia. Nel seguente post vi racconteremo quali sono gli aspetti fondamentali nell'alimentazione degli anziani e quali alimenti dovrebbero essere inseriti nella loro dieta. Inoltre, puoi dare un'occhiata alla formazione nutrizionale offerta da Euroinnova, che puoi trovare sul suo sito web . Hai il coraggio di scoprire di più?

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Quali alimenti dovrebbe includere una buona dieta?

IL alimentazione Racchiude tutte quelle azioni che implicano ciò che ci ha portato a mangiare quel determinato alimentoInoltre, interviene su molteplici fattori fisici e mentali delle persone, motivo per cui una buona alimentazione è una delle abitudini più importanti per godere di buona salute.

Quali sono i quattro pilastri del cibo?

• Cibi integrali – Cibi integrali come lance di asparagi, quinoa, filetto di salmone e cibi freschi, integrali, naturali, biologici e locali non raffinati o lavorati.
• Verdure: indipendentemente dalla tua dieta, tutti possiamo trarre grandi benefici dagli alimenti a base di piante, come legumi, semi, noci e cereali integrali oltre alle verdure, ovviamente.
• Grassi sani : cioè puntare solo sui grassi sani e non su quelli lavorati come la margarina, cioè quelli ottenuti da noci, avocado, oliva o olio di cocco.
• Densità nutrizionale : con questo ci riferiamo a una varietà di nutrienti come vitamine, minerali e fitonutrienti, come frutta, verdura, tutti i tipi di cereali e fagioli che non sono stati raffinati.

Aspetti chiave nella nutrizione dell'anziano

Quando superiamo la barriera dei 60 anni, la capacità di assorbimento a livello intestinale diminuisce, aumenta il consumo di medicinali, la masticazione diventa difficile, l'attività fisica si riduce, perdiamo il gusto... Per questi e altri motivi è fondamentale conoscere l'alimentazione corretta di un anziano

Ecco perché, prima di tutto, dobbiamo chiederci : quali alimenti dovrebbe includere una dieta per le persone anziane? E perché è importante seguire una dieta sana?

Quali alimenti dovrebbero includere una dieta per gli anziani?

Ecco alcuni consigli per preparare una dieta sana ed equilibrata :

• Includi cibi vari e sani , a basso contenuto di colesterolo e grassi, poche calorie ma tanti nutrienti. Le migliori opzioni sono frutta e verdura , in modo che la dieta sia ricca di vitamina C ed E.
• Bisogna anche optare per cibi ricchi di selenio (riso o avena) che favorisce il sistema immunitario, protegge il cuore e previene la comparsa di alcuni tipi di cancro come quello alla prostata, al polmone o al colon.
• Evita biscotti, patatine, bibite, alcol, grassi saturi di origine animale e grassi trans presenti negli alimenti lavorati, nelle margarine e nel burro.
• Bere 2 litri di liquidi al giorno. Preferibilmente, acqua, anche se possono essere combinati con succhi, zuppe, latte, tra gli altri.
• Dobbiamo consumare cereali, così come le patate. I cereali sono preferibili integrali, poiché l'apporto di fibre previene problemi di stitichezza.
• Per quanto riguarda il consumo di verdure e verdure , si consigliano due porzioni giornaliere. Cotto o frullato per facilitare la masticazione.
• Nel caso della frutta il consumo deve essere di tre o più porzioni e data la durezza di alcune di esse si consiglia di consumarle sotto forma di macedonie, composte, succhi o frullati naturali.
• I latticini non dovrebbero essere esclusi dalla dieta degli anziani, poiché sono la principale fonte di calcio nel corpo. Si consiglia di consumare almeno tre porzioni giornaliere (latte, yogurt, formaggio, ecc.) scremate o parzialmente scremate.
• Alimenti proteici come pollo, carne, pesce, legumi o uova dovrebbero essere consumati almeno due porzioni.

Perché è importante seguire una dieta equilibrata?

Se seguiamo i consigli che abbiamo esposto sopra, così come ci esercitiamo o riposiamo correttamente, avremo uno stile di vita sano. La corretta alimentazione di una persona anziana :

• Aiuta a mantenere un buono stato di salute.
• Fornisce l'energia e i nutrienti necessari.
• Aiuta a prevenire le malattie croniche.
• Include alimenti noti alla persona anziana.
• Dovrebbe avere un bell'aspetto e soprattutto un buon sapore.
• Le proteine dovrebbero fornire tra il 10 e il 15% delle calorie totali necessarie all'organismo.
• I lipidi non dovrebbero contribuire più del 30 o 35% di queste calorie.
• I carboidrati devono fornire almeno il restante 50-60%.

Formazione in Nutrizione per gli anziani a Euroinnova

Con la nostra formazione di qualità, potrai godere di una formazione online specializzata in questo settore. Da un lato imparerai l'applicazione dei concetti di dieta e nutrizione nell'anziano e studierai i bisogni delle persone in stati patologici (diabete, obesità, osteoporosi...). Inoltre, avrai tutte le conoscenze necessarie per predisporre un piano alimentare adeguato ai cambiamenti tipici di questa fase della vita.

Ora che conosci gli aspetti chiave della nutrizione per gli anziani, vuoi allenarti in questo ambito? Con Euroinnova è più facile che mai, grazie alla formazione 100% online. Non esitare a fare il salto nella tua carriera professionale e formarti in nutrizione con Euroinnova .

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