Cosa sono le azioni strumentali?

Scopri quali sono le azioni strumentali

Molte delle azioni che svolgiamo quotidianamente possono sembrarci molto semplici, come l'atto di cucinare; Tuttavia, richiede che abbiamo una certa tecnica o abilità per farlo e qui arriva il concetto di cosa sono le azioni strumentali , se vuoi sapere perché, continua a leggere.

Quando parliamo di cosa sono le azioni strumentali , ci riferiamo a uno dei tre elementi o azioni fondamentali della tecnica, definito come una serie di passaggi da eseguire per risolvere un determinato problema o raggiungere un obiettivo specifico; Per saperne di più sugli elementi della tecnica , continua a leggere.

Azioni Fondamentali della Tecnica

Ora sappiamo che la tecnica si riferisce a tutta una serie di procedimenti svolti in sequenza per raggiungere un determinato obiettivo, questo è indifferente al tipo di tecnica che stiamo portando avanti, sia essa tecnica di lavorazioni artigianali , danza o tecniche di cucina, tutte, disciplinate da tre azioni tecniche : strategica , strumentale e di controllo.

• Azione strategica : è una fase più analitica, in cui viene elaborato un percorso da seguire per il processo decisionale adeguato, prendendo in considerazione le alternative per la risoluzione del problema. Questa fase si concentra maggiormente sulla pre-organizzazione e sulla pianificazione.
• Azione strumentale : qui si mette in moto l'organizzazione degli strumenti e dei materiali necessari per realizzare la nostra strategia, tenendo conto di criteri di produttività, efficienza e disponibilità; Allo stesso modo, questa fase è definita come le azioni svolte da un individuo al fine di generare un risultato esterno, tenendo conto dei mezzi per raggiungere l'obiettivo.
• Azione di controllo : qui ci occupiamo di assicurarci che il processo vada secondo quanto stabilito, tenendo conto delle prestazioni, dell'uso di gesti tecnici , che sono le abilità per l'uso della tecnologia , degli strumenti e delle conoscenze coinvolte nella nostra attività, al fine di raggiungere l'obiettivo desiderato.

Applicazione di azioni fondamentali in cucina

Per l'applicazione di quelle che sono le azioni strumentali e le altre fasi, possiamo usare l'esempio della tecnica necessaria per cucinare, per l' azione strategica , un esempio è il momento in cui leggiamo una ricetta, poiché ci sono i passaggi da seguire.

Poi, abbiamo quelle che sono azioni strumentali , alcuni esempi di questa fase, è l'organizzazione dei mezzi tecnici necessari , come gli strumenti da utilizzare, i materiali e come portarli a termine (sbattere il latte, rompere le uova, tra gli altri). .

Infine, nell'azione di controllo , un esempio di questa fase è quando prepariamo il cibo, rivediamo di nuovo la ricetta per verificare di non aver dimenticato nessun passaggio o assaggiamo il nostro cibo per verificare che abbia il sapore che dovrebbe, in questi atti svolge l'azione di controllo.

È necessario evidenziare come queste tecniche aiutino a scoprire le esigenze nello svolgimento del processo e che, insieme alle tecnologie, consentano la creazione di oggetti tecnici che facilitano la procedura, nel caso della cucina, possiamo citare il miscelatore elettrico , che come lo indica il nome, facilita l'azione del percuotere.

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