Cos'è il digiuno intermittente e come si fa?

Noi di Euroinnova vi diciamo cos'è il digiuno intermittente e come si fa

In un panorama sociale in cui siamo sempre più alla ricerca di diete e formule magiche per dimagrire, uno dei trend di cui si parla di più negli ultimi tempi è il digiuno intermittente . Un tipo di dieta a intervalli, molto popolare tra gli atleti e molte persone che vogliono perdere peso, quindi questo metodo risulta essere quello definitivo. Ma cos'è e come si fa il digiuno intermittente? Noi di Euroinnova vi raccontiamo come eseguire correttamente questa pratica e i molteplici benefici che ha per il nostro organismo. Vuoi sapere di più?

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Cos'è il digiuno intermittente e come si fa? La proposta di questo metodo consiste, in modo molto riassuntivo, nel modificare i nostri programmi alimentari , in modo da combinare periodi di digiuno e mangiare a intervalli. Per quanto riguarda gli intervalli, possiamo scegliere noi stessi i tempi e, se ci sentiamo stanchi e privi di energia, beviamo abbastanza liquidi . Vuoi sapere come digiunare correttamente e i benefici che ha per la salute?

Te lo diciamo!

Cos'è il digiuno intermittente e come si fa?

Il digiuno intermittente ha guadagnato sempre più seguaci negli ultimi anni. C'è chi li usa come dieta per dimagrire, e chi segue questo tipo di dieta semplicemente in modo intuitivo.

Con il termine digiuno si intende il non mangiare nulla per un periodo di tempo prolungato, che fino ad ora abbiamo sempre circoscritto alla fascia oraria che va dalla cena alla colazione del giorno successivo. Ma nel caso del digiuno intermittente , si propone di estendere il numero di ore di non alimentazione e di aumentarlo, ad esempio, a 16:8, uno dei metodi più efficaci . Cioè, vai 16 ore senza mangiare (è consentito bere acqua, caffè o tè) e poi otto ore mangiando di nuovo .

In linea di massima, il digiuno intermittente ti permette di mangiare praticamente quello che vuoi durante i tempi che sono stati stabiliti. Anche se, ovviamente, la cosa logica da fare è optare per cibi sani . E, naturalmente, il digiuno non dovrebbe essere usato come scusa per poter poi abbuffarsi dell'accusato, perché allora sarebbe una sciocchezza. Se vuoi diventare un esperto di dietetica e nutrizione , in Euroinnova abbiamo la formazione di cui hai bisogno.

metodi di digiuno intermittente

Come abbiamo accennato, il digiuno intermittente è un modello alimentare che va in cicli, con periodi di digiuno e alimentazione. Va notato che, in senso stretto, non è una dieta , ma piuttosto un programma alimentare . Quindi, il digiuno intermittente non significa pensare esattamente a cosa devi mangiare, ma concentrarti su quando mangi.

Esistono diversi metodi di digiuno intermittente . Anche se i più popolari sono:

• Metodo 16/8 – Questo è noto come metodo Leangains . Con esso puoi mangiare per 8 ore e devi digiunare per 16. In poche parole, il normale periodo di digiuno include il sonno e qualche ora in più. Puoi saltare la colazione, ad esempio, consumare il primo pasto a mezzogiorno e continuare a mangiare fino alle 8.
• Dieta 5:2 : l'idea è che per due giorni alla settimana riduci l'apporto calorico fino a un massimo di 500-600 calorie al giorno . I giorni non devono essere consecutivi. Gli altri cinque giorni puoi mangiare quello che vuoi.
• Mangia, fermati, mangia : questo tipo di digiuno intermittente alterna giorni di digiuno a giorni di alimentazione. Mangi quello che vuoi per 24 ore e poi fai una pausa totale il giorno successivo. Devi ripetere questo schema una o due volte alla settimana. Si noti che sono consentite bevande prive di calorie (come caffè nero, tè non zuccherato, ecc.).

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Benefici del digiuno intermittente

Ora che sai cos'è il digiuno intermittente e come si fa , vogliamo che tu sappia quali benefici può avere questo tipo di dieta se fatta correttamente. Inoltre, fa molto di più che limitare l'apporto calorico. Cambia anche gli ormoni nel corpo in modo che possano utilizzare meglio le riserve di grasso.

• Il digiuno intermittente migliora la sensibilità all'insulina , soprattutto in combinazione con l'esercizio. Questo è molto importante per le persone con problemi di peso perché bassi livelli di insulina sono associati a una migliore combustione dei grassi.
• L'opposto è l' insulino-resistenza . Alcuni studi hanno dimostrato che l'aumento di peso può interferire con la capacità dell'insulina di abbassare i livelli di zucchero nel sangue , con conseguente aumento dell'insulina. Questo favorisce l'accumulo di grasso.
• La secrezione dell'ormone della crescita aumenta, accelerando la sintesi proteica e rendendo disponibile il grasso come fonte di energia. Ciò significa, in poche parole, che bruci i grassi e costruisci i muscoli più velocemente. Questo è il motivo per cui l'ormone della crescita viene assunto in grandi quantità nel bodybuilding come agente dopante.

Inoltre, secondo alcuni studi, il digiuno attiva l' autofagia , che elimina le cellule danneggiate e contribuisce al processo di riparazione e rigenerazione del corpo.

Chi non può fare il digiuno intermittente?

Ci sono alcuni casi in cui il digiuno intermittente è sconsigliato, ad esempio:

• Persone che hanno o hanno avuto un disturbo alimentare .
• Quelli inclini a stress e ansia e persone con emicrania .
• In nessun caso è raccomandato per le persone con qualsiasi malattia (diabete o altro tipo di disturbo metabolico, malattie cardiovascolari o cancro) né per bambini , anziani , donne in gravidanza o in allattamento .

Inoltre, gli esperti affermano che non è una buona strategia nemmeno in periodi come dopo l'estate in cui, in media e se non abbiamo seguito una dieta sana, potremmo essere ingrassati dai tre ai cinque chili. È un modello alimentare che deve essere interiorizzato nella routine .

Allo stesso modo, sconsigliano il digiuno eccessivo di diversi giorni o il semidigiuno prolungato di settimane o mesi.

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