Cos'è una persona vegana

Cos'è una persona vegana?

Hai sentito parlare di veganismo, ma non sai cosa significa? Vuoi sapere cos'è una persona vegana ? In questo post parleremo di tutto ciò che riguarda il veganismo e le sue molteplici forme. Questo modo di mangiare è considerato da molti uno stile di vita. Vuoi conoscerlo a fondo?

Veganismo, vegetarismo, cibi crudi... Ci sono così tanti tipi di alimenti diversi che è difficile conoscerli tutti. Tuttavia, vogliamo che il processo di apprendimento sia più semplice. Per questo in questo post, oltre a parlare di cosa sia una persona vegana, imparerai a distinguere tra tipi di alimenti. Fallo!

Cos'è il veganismo?

Il veganismo come stile di vita tiene conto della totale esclusione di ogni forma di sfruttamento e crudeltà verso gli animali. Ma non include solo il cibo. Il veganismo, infatti, tiene conto di altri aspetti come l'abbigliamento o i prodotti per la pulizia e la cosmesi. Il nome dato alle persone che praticano il veganismo è vegano.

Master in Nutrizione Vegana

Uno dei primi passi per conoscere a fondo cos'è una persona vegana e cos'è il veganismo è allenarsi in esso. Ci sono molti corsi, master e corsi post-laurea sul Veganismo, ma noi vogliamo incidere su qualcosa di più concreto. Vogliamo che tu sappia cos'è l'alimentazione vegana in generale! Per questo motivo, ti invitiamo a dare un'occhiata a questo Master in Nutrizione Vegana. Siamo sicuri che potete fare una bella coppia!

Differenza tra veganismo e vegetarismo

Ma il veganismo è uguale al vegetarismo? La risposta corretta è no! In effetti, c'è una grande differenza tra i due tipi di cibo. Anche se ne riparleremo più avanti, di seguito, vi lasciamo la principale differenza tra vegani e vegetariani.

Come abbiamo già indicato, i vegani sono coloro che non mangiano, indossano o usano nulla di origine animale . In altre parole, comprende non solo il non mangiare un piatto con pollo o coniglio, ma anche il non poter indossare una camicia di lana o mangiare un uovo o un po' di burro, poiché derivano da animali.

Tuttavia, d'altra parte, i vegetariani non mangiano animali , ma possono mangiare cibi da essi derivati. Ad esempio, possono mangiare una gelatina, un pezzo di formaggio o bere un bicchiere di latte. Il motivo è che, sebbene provengano da animali, non li mangiano in quanto tali.

D'altra parte, tra i due concetti ne troviamo uno che ha guadagnato terreno negli ultimi anni. Quello flessibile! Da parte sua, il flexitarianismo basa la sua dieta su una dieta vegetariana, ma occasionalmente include anche il consumo di prodotti di origine animale. In altre parole, di solito si tratta di persone che stanno per diventare vegetariane. Tuttavia, hanno ancora difficoltà a rinunciare completamente alla carne. A volte, i fedeli vegani criticano il flexitarianismo, definendolo ipocrita.

Principi del veganismo

Il veganismo, come altri tipi di cibo, è governato da una serie di regole o principi. Ovviamente, nessuno ti costringerà a rispettarli tutti. Ognuno ha il suo ritmo! Tuttavia, vogliamo che tu conosca i principi del veganismo . Così capirai cos'è una persona vegana e molto altro. Andare!

• Il veganismo non riguarda solo il cibo.
• Uno degli obiettivi principali è proteggere la vita animale.
• Sarai contrario a qualsiasi forma di danno all'animale.
• Eliminazione di alimenti di origine animale, derivati da animali. Pertanto, include anche prodotti il cui processo ha comportato lo sfruttamento degli animali.
• Smetti di usare indumenti nel cui processo sono state utilizzate risorse animali. Ad esempio, non è possibile utilizzare seta, lana, piume o pelliccia.
• Evita i prodotti che sono stati testati sugli animali. Cosmetici, prodotti per la pulizia...
• Non andare mai allo zoo, a pescare, alle corride, a cacciare, a andare a cavallo...
• La tutela dell'ambiente è un altro dei pilastri fondamentali. Allo stesso modo in cui è inteso a proteggere la vita animale, lo è anche la vita vegetale.

Varianti del veganismo: tipi di cibo

Siamo sicuri che sai già cos'è una persona vegana. Tuttavia, abbiamo introdotto alcuni concetti che vogliamo spiegarvi. Per questo vi parleremo dei principali tipi di alimenti presenti nella nostra società. Andare!

• Vegetariano. Non consumano alcun tipo di carne o pesce. Sì derivato da animali.
• Ovolattovegetariano. Non consumano carne o pesce, ma latticini e uova.
• Apivegetariano. Sono vegetariani che includono il miele nella loro dieta. Questo ha sempre dovuto essere prodotto in modo sostenibile, senza sfruttamento animale.
• Pescetariano. L'unica carne animale che si può mangiare è il pesce ei crostacei.
• Pollotariano. Non si consuma carne di manzo, maiale o pesce, ma il pollo lo è.
• flexitarian. Questa dieta consiste nel consumare cibi vegetariani, ma non esclusivamente. Normalmente si tratta di aumentare il consumo di frutta e verdura e ridurre il consumo di carne.
• vegano. Come si dice, è una dieta che non contempla nulla di origine animale. Né stesso né derivato da animali. Non mangiare uova, latticini, caviale, gelatina, burro...
• crudo vegano. Sono quelli che preferiscono mangiare cibi crudi. Il motivo principale è che, dicono, è così che vengono salvaguardati tutti i nutrienti. D'altra parte, alcuni eseguono alcune tecniche di cottura purché non superino i 40 gradi Celsius.
• paleo. Consiste nel mangiare di nuovo come facevano i nostri antenati. Gli alimenti trasformati e gli zuccheri aggiunti sono evitati. Non sono inclusi latticini, cereali o legumi.
• dieta macrobiotica. La sua caratteristica fondamentale è che i prodotti di stagione devono essere consumati, manipolati il meno possibile. Allo stesso modo, devi mangiare solo quando hai fame e il processo deve essere lento e consapevole.

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