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Molti atleti si chiedono quale dieta dovrei seguire per migliorare le mie prestazioni e i miei risultati? Ecco perché a Euroinnova vi diciamo quali alimenti dovrebbe includere una dieta equilibrata per gli sportivi. E non solo! Abbiamo anche una vasta gamma di corsi e master che puoi seguire al 100% online . Vuoi sapere come seguire una dieta equilibrata che migliori la tua attività fisica ?
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Mangiare una dieta equilibrata per gli atleti non è un compito facile. Esistono molte discipline sportive con esigenze nutrizionali differenti, a seconda del tipo di sport che si pratica. Anche in base alle condizioni fisiche dell'atleta e all'intensità dell'allenamento o della competizione . Da qui l'importanza di rivolgersi a un nutrizionista sportivo per scegliere la dieta migliore per ogni atleta.
Vuoi saperne di più sugli alimenti che la dieta di uno sportivo dovrebbe includere? Andiamo la!
In poche parole, possiamo dire che una dieta bilanciata o bilanciata è quella che fornisce i nutrienti necessari al nostro organismo. Questa dieta deve essere adattata alle nostre esigenze e fornire le vitamine, i nutrienti e le proteine necessarie per il corretto funzionamento del corpo.
D'altra parte, non esiste una dieta prestabilita per tutte le persone, poiché sono molti i fattori che influenzano gli alimenti che dovremmo consumare. Tra questi, possiamo evidenziare le malattie, l'età, lo stato di salute, l'attività fisica, l'intolleranza al lattosio, il diabete e, cosa molto importante, i gusti personali di ogni persona.
Pertanto, è di grande importanza rivolgersi a un nutrizionista qualificato , al fine di effettuare tutte le valutazioni e gli esami corrispondenti, per determinare e stabilire una dieta equilibrata che copra tutte le esigenze.
Sport e cibo vanno di pari passo, anche se ogni sport necessita di adattamenti diversi . Ad esempio, un atleta, che usa la potenza per partire subito in una gara di velocità, non è la stessa cosa di un ciclista, che deve lavorare molto sulla sua resistenza per sopportare lunghe ore di allenamento e di corsa.
Pertanto, la dieta in quest'area è adattata agli obiettivi fissati dall'individuo e al tipo di fisico che ha. Conta anche quanto esercizio fai e il tipo di esercizio. Un atleta che pratica più esercizio aerobico avrà bisogno di un tipo di dieta diverso da quello più muscoloso.
Nei corsi di biologo online è importante tenere conto dei cicli dello sport . Cioè la fase di riposo, la fase di attivazione, la fase attiva e la fase di recupero. Poiché, a seconda di questi, avrai bisogno di più o meno energia.
Insomma, la dieta è uno dei fattori più importanti nello sport insieme alla genetica e al tipo di allenamento, ma bisogna tener conto che non esiste una dieta generale per gli atleti . Ogni dieta individualizzata va effettuata a seconda delle esigenze e delle caratteristiche di essa.
Una cosa è chiara, deve garantire l'equilibrio nutrizionale di macronutrienti (carboidrati, proteine e grassi) e micronutrienti (vitamine e minerali). Ma anche fibre e liquidi . Lo scopo è sostituire quello che consumi durante l'esercizio e quello che perdi con la sudorazione.
Una dieta o un menu giornaliero deve includere almeno uno o due alimenti dei seguenti tipi che vedremo in seguito. Se ne viene ingerita una quantità sufficiente, il risultato sarà una dieta corretta.
Sono il principale carburante per il muscolo durante la pratica dell'attività fisica. Per questo motivo è molto importante consumare una dieta ricca di carboidrati, che nell'atleta dovrebbero essere presenti 60/65% dell'energia totale della giornata . Un grammo di carboidrati fornisce circa 4 calorie.
In termini di carboidrati, è meglio consumare quelli di lento assorbimento (pasta, farina, riso, mais, legumi e patate) rispetto a quelli a rapido assorbimento (frutta, marmellate, dolci o latte).
Una dieta ricca di carboidrati è uno dei principi fondamentali che dovrebbero governare la dieta dello sportivo.
Sono fondamentalmente energici e devono fornire tra a 20-30% delle calorie della nostra dieta . Un rapporto più alto significherebbe ridurre il consumo di altri alimenti necessari e un rapporto più basso potrebbe significare una carenza di vitamine liposolubili e acidi grassi essenziali. Un grammo di grasso fornisce circa 9 kcal.
IL oli vegetali (tranne palma e cocco), il Pesce azzurro e il noccioline Sono gli alimenti con il miglior profilo lipidico.
Nell'esercizio, l'importanza del grasso come substrato che fornisce energia è limitata a ciò che chiamiamo metabolismo energetico aerobico . Il contributo del grasso come combustibile per il muscolo aumenta con l'aumentare della durata e con il diminuire dell'intensità dello sforzo fisico.
Sono le sostanze che costituiscono la base della nostra struttura organica. Si raccomanda che le proteine rappresentano circa il 12-15% dell'energia totale della dieta. Tali requisiti sono coperti dal ragionevole apporto di carne, uova, pesce e latticini.
Le proteine sono costituite da un totale di venti diversi aminoacidi, che sono suddivisi in due grandi gruppi : aminoacidi essenziali e aminoacidi non essenziali.
In alcune discipline l'atleta, desideroso di migliorare il proprio sviluppo muscolare, può superare di molto l'apporto proteico consigliato assumendo integratori. Un eccesso di proteine nella dieta può causare un accumulo di rifiuto tossico e altri effetti dannosi sulla buona forma dell'atleta.
E quali sono gli alimenti più consumati dagli sportivi? In generale, gli atleti tendono a consumare principalmente:
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