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La promozione di ristoranti o bar è cambiata. Sono finite le lavagne con i piatti del menù del giorno, per rinnovare e indirizzare i nuovi canali digitali che, già ha la stessa importanza, di avere un punto vendita in una via principale di una città, visto che è su Internet dove si trovano potenziali clienti. Ed è che, oltre a questa digitalizzazione dei servizi di ristorazione , è aumentato l'interesse dei clienti a conoscere la gastronomia di altri paesi o provare le novità gastronomiche più all'avanguardia. La combinazione dell'interesse dei commensali a vivere nuove esperienze, insieme all'aspetto più offline della gastronomia, ha reso gli eventi gastronomici una strategia di marketing e promozione molto efficace per bar e ristoranti.
Vuoi sapere come vengono organizzati gli eventi gastronomici ?
Prima di approfondire la questione, vogliamo contestualizzare la realtà del settore. Gli astronomi sono professionisti che devono padroneggiare molti aspetti che vanno oltre la gestione di queste attività in termini di logistica, fornitori o servizio clienti. Questo accade con il marketing che viene utilizzato come strumento per attirare nuovi commensali nei propri locali. Gli eventi gastronomici fanno parte di questa strategia per avere un livello di efficienza in base alla formazione di questi professionisti. Pertanto, se desideri gestire questo tipo di attività, dovrai qualificare il tuo profilo professionale. Consapevoli di questa esigenza, in Euroinnova ti offriamo la formazione più completa in restauro con astronomia che affronta questo e tutti i settori per una gestione di successo
Esiste un modo migliore per fare affari che godersi una buona colazione? O fare un brunch? Questo è il motivo per cui gli eventi gastronomici stanno riscuotendo tanto successo. Creando un'atmosfera accogliente, e proponendo ai commensali prodotti di qualità o piatti fuori menù, sono molte le aziende che si avvalgono di questi eventi gastronomici come contesto per stringere accordi molto vantaggiosi
Affinché questi eventi gastronomici si rivelino un successo, è necessario stabilire obiettivi a priori, gestire le risorse disponibili, nonché altri aspetti come la preparazione di un calendario o il conteggio degli ospiti che parteciperanno agli eventi gastronomici. Insomma, una buona pianificazione dell'evento segnerà il soddisfacimento delle aspettative fissate da quel bar o ristorante.
Una colazione non è la stessa cosa di una cena di lavoro, quindi, quando si organizzano eventi gastronomici, bisogna tenere conto delle particolarità di ogni atto. In tal senso, si considerano abituali i seguenti eventi gastronomici:
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Poiché organizzare questi eventi non è la stessa cosa che organizzarli con successo, in Euroinnova ti diamo cinque consigli in modo che tu possa raggiungerlo con i tuoi eventi gastronomici
Prima di servire il cibo, prendi in considerazione come comunicherai durante l'evento, quale sarà il suo contenuto, se avrai bisogno di sponsor o qual è il numero di partecipanti all'evento.
I piccoli dettagli possono essere quelli che fanno la differenza nell'organizzazione dei tuoi eventi gastronomici. Posiziona indicatori con i nomi dei partecipanti e la loro posizione in azienda, fai attenzione agli allergeni dei commensali o offri un'alternativa vegana in questi eventi, poiché possono supporre un valore differenziale.
L'innovazione è apprezzata in astronomia , allo stesso modo, questi eventi gastronomici saranno l'occasione per mettere tutta l'immaginazione possibile affinché i commensali ricordino il ristorante per eventi futuri.
Sebbene i tuoi piatti oi tuoi prodotti possano parlare per il ristorante, è consigliabile promuovere l'evento attraverso comunicati stampa, inviti via email o creando campagne per i social network per aumentare la portata dell'evento.
L'evento è stato proficuo? Hai acquisito clienti? Il brand ha migliorato la sua notorietà? Tutti questi problemi devono essere risolti monitorando l' astronomia più appropriata. In questo modo si trarranno conclusioni che saranno preziose anche per eventi futuri.
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Ora sai di più sul potenziale degli eventi gastronomici per pubblicizzare qualsiasi ristorante. Ora tocca a te allenarti per padroneggiare questa strategia di marketing e molte altre che includono la gestione di un ristorante. Pertanto, ti consigliamo di iscriverti alla nostra astronomia in modo da diventare un profilo altamente qualificato
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