Master in sicurezza alimentare

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Se vuoi lavorare nell'industria alimentare, le pubbliche relazioni sono più che necessarie. In questo modo, oggi a Euroinnova Formación ti portiamo i nostri master in sicurezza alimentare in modo che tu continui a formarti nella corretta conservazione degli alimenti.

Cos'è la sicurezza alimentare?

Prima di tutto, la sicurezza alimentare è la scienza che cerca di preservare la sicurezza e la nutrizione degli alimenti.

In questo modo i prodotti alimentari vengono isolati da agenti fisici, chimici o batteriologici per essere idonei al consumo umano.

Pertanto, la sicurezza alimentare sarà presente lungo tutta la catena alimentare : dall'estrazione della materia prima, alla sua manipolazione, nonché nella vendita, prima dell'ingestione. E tu, vuoi studiare una delle lauree magistrali in sicurezza alimentare?

Quali sono le principali malattie negli alimenti?

La conservazione degli alimenti è essenziale : che la catena del freddo non venga interrotta, che le date di scadenza siano rispettate, che nel momento in cui un alimento presenta qualsiasi tipo di anomalia venga ritirato dal mercato.

In questo modo, senza sicurezza alimentare, è molto facile che le seguenti malattie, causate da batteri, parassiti o virus , inseguano il cibo, che poi possiamo mangiare:

• Salmonella: una delle più famose e in agguato, soprattutto in estate. La salmonella è un batterio presente nell'uovo e può causare febbre, vomito, diarrea..
• Epatite A: questo tipo di epatite provoca un'infezione significativa nel fegato ed è causata da cibo contaminato o acqua contaminata.
• Norovirus: come indica il nome, è un virus che si diffonde perché il cibo contiene particelle di feci o vomito e viene quindi ingerito.
• Staphylococcus: Da parte sua, lo staphylococcus è un batterio che può causare foruncoli e infezioni della ferita.
• Anisakis: questo è un parassita, presente nel pesce crudo come il nasello o il tonno. Questo può causare sanguinamento intestinale, vomito, orticaria, coliche..

La sicurezza alimentare non è un gioco. Evitiamo intossicazioni alimentari o qualsiasi tipo di malattia causata dalle cattive condizioni degli alimenti.

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Maestro OufficialeLa sicurezza alimentare

Master specialistici in Sicurezza Alimentare

Doveri di un esperto di sicurezza alimentare

Uno specialista della sicurezza alimentare si occupa di prevenire, analizzare, controllare e gestire gli alimenti. Tutto questo, affinché questi alimenti non rappresentino un problema per la salute dell'utente.

Questi sono alcuni dei compiti che svolge:

• Stabilire un sistema di allarme rapido, gestione delle crisi e situazioni di emergenza.
• Implementare e rivedere i programmi di supporto per la sicurezza alimentare.
• Realizzare un sistema di analisi dei pericoli e dei punti critici di controllo (HACCP).
• Coordinare il comitato per la sicurezza alimentare di un'azienda.

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Quali sono le opportunità professionali più richieste nel food?

Questi sono alcuni degli ambiti di lavoro , legati al cibo, alla sua produzione e alla sua conservazione:

• Lavoratore in qualsiasi tipo di industria alimentare
• Aziende del settore alimentare
• Droghiere
• tecnico del controllo qualità
• Esperto di sicurezza alimentare
• agricoltura
• Allevamento di bestiame
• Osteria
• nutrizione
• Ricerca
• insegnamento

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Perché studiare master in sicurezza alimentare online?

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Ed è che la formazione online è quello che ha: studiare un master in sicurezza alimentare a distanza, con calma, senza orari, senza fastidiosi compagni di classe... I master a distanza in sicurezza alimentare di Euroinnova sono pensati per te!

Perché vogliamo che tu ti specializzi in un esperto di qualità alimentare, mentre continui a lavorare o lo combini con un'esperienza lavorativa.

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