piano aziendale dell'hotel

Che cos'è un business plan per hotel e perché è così importante per la gestione di un hotel?

Prima di approfondire come progettare un business plan per hotel , devi capire in cosa consiste questa parte importante del progetto. Quando si intraprende una qualsiasi impresa, è necessario chiarire molti aspetti prima di iniziare a compiere azioni, in relazione alle strutture alberghiere accade la stessa cosa, ma per questo settore va fatto un piano specifico.

Pertanto, un business plan alberghiero è il documento che serve per organizzare e definire tutte le informazioni , gli obiettivi, le risorse, le esigenze future e i dati dalla concorrenza significativa per contestualizzare il progetto.

Prima di effettuare il grande investimento per costruire un centro di queste caratteristiche, sarà necessario studiare attentamente l'ambiente di interesse turistico, il tipo di turista che lo visiterà, la concorrenza, gli obiettivi da raggiungere, il mercato potenziale, il possibili rischi, le risorse umane e materiali necessarie, le licenze necessarie, come saranno strutturati i dipartimenti del personale... e un numero infinito di altre cose che puoi imparare nell'istruzione superiore specializzata in ospitalità e turismo .

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Quale formazione svolgere per sviluppare un business plan alberghiero secondo la domanda del nuovo profilo turistico?

Se vuoi gestire progetti alberghieri o costruire il tuo complesso, avrai bisogno di una formazione aziendale completa orientata a questo settore. Da Euroinnova trovi un ampio catalogo formativo con il quale puoi prepararti a soddisfare le reali esigenze del mercato turistico e dei suoi clienti.

Come Scuola specializzata nella formazione online e punto di riferimento internazionale, consigliamo a tutti i professionisti un alto livello di specializzazione, con il quale, senza dubbio, potranno raggiungere tutti i loro obiettivi professionali. Corsi e master come la qualità del turismo o la gestione delle entrate ti forniranno tutte le conoscenze di cui hai bisogno sull'entusiasmante mondo dei viaggi.

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Quali punti include il business plan dell'hotel?

Se parliamo con uno dei nostri esperti professori di marketing turistico e imprenditorialità , capiremo che, per il corretto funzionamento di un hotel, è importante capire che la sua amministrazione richiede un piano aziendale adeguato. Sebbene all'inizio possa essere un duro lavoro, a lungo termine farà risparmiare tempo e denaro.

Di seguito, dettagliamo i punti principali di un business plan per hotel:

• Riepilogo esecutivo: stabilisce la dichiarazione di intenti, la missione e la visione.
• Analisi aziendale: definizione di proposte di vendita uniche e dettagli del concetto.
• Analisi di settore: trend di settore e contesto di mercato.
• Analisi del cliente: definizione delle caratteristiche del target di riferimento, come dati demografici, posizione geografica, età, genere, stato socioeconomico, potere d'acquisto, comportamento, stili di vita, interessi, valori etici e ideologie.
• Analisi della concorrenza: analisi SWOT e valutazione del valore aggiunto.
• Piano strategico: Strategie di marketing, vendite dirette, web, promozioni online e offline, comunicazione in reti e altre piattaforme digitali, portali esterni..
• Piano operativo: stabilisce gli aspetti essenziali per il funzionamento e l'organizzazione di un hotel, come quanto personale sarà necessario, posizioni di responsabilità, livello di professionalità necessario per svolgere i diversi compiti, quali sono gli standard di servizio, quali fornitori saranno utilizzati o come gestire inventari e magazzini.
• Team di gestione: nominare il team di gestione in base alla loro formazione, esperienza e capacità.
• Piano finanziario: definizione dei costi iniziali, come verrà effettuata la raccolta fondi e la pianificazione del ROI per gli investitori.
• Traguardi chiave: come posizione, permessi e licenze, personale, apertura, redditività GOP, redditività NOI ed EBITDA 10%
• Addendum: il piano dovrebbe raccogliere solo le informazioni più significative ed essere il più diretto e sintetico possibile. Per ulteriori dettagli si può fare riferimento ad un'appendice.

Quali sono i piani di accoglienza turistica?

Una volta elaborato il business plan dell'hotel, sarà importante anche definire il piano di accoglienza turistica in modo che, per il cliente, non ci siano dubbi sui servizi offerti e comprenda la tariffa scelta.

Il piano alloggio è il prezzo di una camera che generalmente comprende il costo base, diversi servizi e altre caratteristiche specifiche dell'albergo. Questo può cambiare a seconda della struttura e del pacchetto offerto agli ospiti.

PIANO PE (Piano Europeo).

Viene pagato solo l'alloggio. Non include alcun tipo di cibo o bevanda. Qualsiasi servizio utilizzato extra verrà addebitato sulla camera.

PIANO PUBBLICITARIO

Pernottamento con prima colazione. Non entra nel dettaglio di quale tipo di colazione verrà servita agli ospiti.

PIANO BB (Pernottamento e colazione)

Si tratta di una tipologia di alloggio economico in cui la tariffa include la prima colazione. Sono alloggi come case famiglia, semplici hotel o ostelli che vogliono offrire un comfort extra al viaggiatore.

CP LAN (piano continentale)

La sistemazione comprende una colazione continentale composta da caffè, pane, pane tostato, burro, marmellata, formaggio, salumi, frutta e cereali.

PIANO AP o PA (Piano americano/Piano americano)

Si tratta di un piano di alloggio che prevede un minimo di due pasti, questo è dovuto alla posizione dell'alloggio, alcuni sono talmente isolati da richiedere di includere tutti i pasti o, come nel caso di alcuni complessi alberghieri che si concentrano sul turismo vacanziero e sono pronti a fornire tutti i tipi di servizi.

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