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La nutrizione riguarda il processo per ottenere i nutrienti presenti nel cibo, attraverso una serie di processi fisici e chimici, e raggiungere tutte le cellule, in modo che funzionino. I nutrienti sono composti chimici contenuti negli alimenti che forniscono alle cellule tutto ciò di cui hanno bisogno per vivere. Esempi: proteine, carboidrati, lipidi . Pertanto, per rispondere a quali dispositivi sono coinvolti nella nutrizione , possiamo dire che ce ne sono quattro che vedremo di seguito. ECCOCI QUI!.
Il primo dispositivo che contribuisce al processo di nutrizione è l'apparato digerente che trasforma la materia organica in molecole assimilabili dalle cellule dell'organismo. L'utilizzo di nutrienti da parte delle cellule per ottenere energia, coprendo il bisogno di ossigeno dall'esterno che deve essere inglobato attraverso il sistema respiratorio .
Per portare i nutrienti alle cellule del corpo, il corpo utilizza il sistema circolatorio. In questi processi vengono prodotte sostanze di scarto, che devono essere eliminate da un sistema escretore . Ogni nutriente ha una funzione biologica diversa, ci sono sostanze che forniscono energia o aiutano a sviluppare diverse strutture del corpo (carboidrati, grassi e proteine), mentre altre permettono al corpo di funzionare correttamente (vitamine e minerali).
Come abbiamo detto in precedenza, l'alimentazione è l'insieme dei processi attraverso i quali l' organismo ottiene le diverse sostanze di cui ha bisogno per vivere, fornendo l' energia e gli elementi necessari alle strutture e al buon funzionamento dell'organismo. I processi coinvolti nella nutrizione sono:
L'apparato digerente è responsabile dell'introduzione del cibo nel corpo e della sua trasformazione in nutrienti semplici utilizzabili dalle cellule.
Il sistema respiratorio è responsabile dell'ottenimento dell'ossigeno necessario per le cellule e dell'eliminazione della CO₂ dal metabolismo cellulare.
Il sistema circolatorio trasporta sostanze nutritive, gas, prodotti di scarto e altre sostanze, collegando tra loro tutte le cellule del corpo.
Il sistema escretore elimina i prodotti di scarto del metabolismo cellulare, trasportati dal sistema circolatorio, filtrando il sangue ed espellendoli attraverso l'urina.
Sai già quali dispositivi sono coinvolti nella nutrizione!
I nutrienti sono composti chimici contenuti negli alimenti che forniscono alle cellule tutto ciò di cui hanno bisogno per vivere. Come carboidrati, lipidi, tra gli altri. Ecco i tipi di nutrienti e cosa fa ciascuno:
Le cellule ottengono l'energia di cui hanno bisogno dove estraggono zuccheri, acidi grassi e amminoacidi durante la respirazione cellulare. Quando si ingeriscono piante e animali si ottiene un gran numero di molecole, come amidi, grassi e proteine, che formano grosse catene. Le cellule non possono estrarre energia da queste stringhe. Devono prima scomporli nei loro singoli componenti durante il processo di digestione.
Normalmente, gli animali superiori sviluppano un sistema digestivo a forma di tubo. Hanno diverse porzioni che secernono diversi enzimi digestivi con funzioni specifiche.
Il processo di digestione meccanica inizia in bocca con la masticazione, che scompone il cibo in pezzi più piccoli. La digestione chimica viene effettuata dalla saliva, che contiene acqua, mucina (secrezione di muco che facilita lo scorrimento del cibo), amilasi (avvia la scomposizione dell'amido e dei sali).
Dalla bocca il cibo va alla faringe, che è una cavità muscolare dove il tubo digerente incontra la parte superiore dell'apparato respiratorio . Durante la deglutizione, l'estremità superiore della trachea ( laringe ) viene sollevata contro una piega di tessuto chiamata epiglottide; Questo movimento impedisce al bolo alimentare di entrare nelle vie respiratorie e di passare dalla faringe all'esofago .
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