Dieta e il benessere: la differenza tra dietologo e nutrizionista 

Dieta e il benessere: la differenza tra dietologo e nutrizionista 

La differenza tra dietologo e nutrizionista è abbastanza sottile. I dietologi e i nutrizionisti hanno una formazione diversa e di conseguenza si tratta di due figure professionali ben distinte. Nello specifico, il dietologo ha conseguito una laurea triennale in medicina e chirurgia, con specializzazione in scienze dell’alimentazione. Il nutrizionista invece è un laureato in altre materie, come ad esempio biologia, che in seguito si è specializzato in nutrizione.  

Il dietologo quindi, può effettuare diagnosi, studiando il quadro clinico generale del paziente. Il fine ultimo è quello di scoprire eventuali disturbi o malattie dell’alimentazione, in modo da poterle curare attraverso una dieta e dei farmaci. Il dietologo quindi è una figura maggiormente legata al campo della medicina e a quello farmacologico.   

Il dietologo, dottore in nutrizione

D’altra parte, il dietologo può prescrivere farmaci, ma in generale non si occupa di personalizzare le diete o le terapie alimentari, a differenza del nutrizionista. Un nutrizionista, può elaborare diete personalizzate dopo determinati esami.

In generale, il nutrizionista è una figura molto ricercata, in quanto organizza piani alimentari individuali a seconda delle esigenze del singolo individuo, basandosi sulla sua massa corporea e sul rapporto altezza-peso.  

Se però per diventare dietologi occorre essere laureati in medicina, per specializzarsi in nutrizione è sufficiente seguire un percorso di studi di due anni in scienze dell’alimentazione. A questo corso però, possono accedere solo biologi, farmacisti e dietisti. Per questo, nel campo della nutrizione si trovano figure come il biologo nutrizionista e il farmacista nutrizionista.  

Dietisti e nutrizionisti lavorano a stretto contatto

Il nutrizionista, non può prescrivere farmaci, infatti solitamente non è la figura indicata per persone che soffrono di patologie alimentari. Il nutrizionista può eventualmente scoprire se un suo paziente soffre di una determinata patologia, ma deve poi lavorare in collaborazione con un dietologo che potrà proporre una terapia specifica. 

Nutrizionisti e dietologi possono inoltre specializzarsi ulteriormente, seguendo Master specifici che permettono loro di ottenere una maggiore conoscenza, ad esempio nell’alimentazione corretta per determinati sport e tanto altro.   

Quale figura professionale scegliere per la propria dieta? 

Come abbiamo visto, il dietologo e il nutrizionista sono figure professionali molto diverse. In generale, se non si soffre di patologie alimentari e si vuole semplicemente dimagrire, allora la figura del nutrizionista è quella più indicata.  

La possibilità di seguire un regime alimentare personalizzato senza rischi per il proprio benessere psicofisico, attrae molte persone, anche chi non è in sovrappeso. Sono molti gli sportivi (anche professionisti) ad essere seguiti da un nutrizionista, proprio per poter dare il massimo nella loro disciplina, raggiungendo la migliore forma fisica possibile.  

Il dietologo è più indicato per chi invece deve seguire un regime alimentare particolare, combinato ad cura a base di farmaci, o magari vuole una diagnosi completa del proprio corpo, per scoprire eventuali disturbi.  

Bisogna però tenere conto che nutrizionista e dietologo non fanno miracoli, in quanto la maggior parte del lavoro va fatto a livello personale. Seguire una dieta, specialmente all’inizio può risultare un’impresa più difficile del previsto, in quanto si devono in qualche modo stravolgere le proprie abitudini alimentari.  

Per la perdita di peso, il nutrizionista può consigliare di fare sport, o quantomeno un po’ di movimento, specialmente a persone che conducono uno stile di vita troppo sedentario. 

Educazione alimentare per uno stile di vita sano 

Nel ventunesimo secolo, la cura della forma fisica ha assunto un ruolo molto importante nella società. Il desiderio di mantenere il proprio peso forma ed evitare di ingrassare, nasce sia dall’influenza dei media e dei social media, sia ovviamente dalla cura della propria salute. 

Il cinema e la televisione hanno imposto dei canoni di bellezza per l’uomo e per la donna che lentamente stanno venendo sostituiti, con un progressivo allontanamento da alcuni stereotipi. In realtà però, la mania per il fitness e per le diete ha preso piede con l’esplosione dei social media.  

Questo ha ovviamente portato ad una maggiore attenzione per il proprio corpo, sia negli uomini, sia nelle donne. Chiaramente, questo non è necessariamente un male, se la dieta e la cura del corpo vengono seguite da un esperto.  

Stili di vita sedentari e loro rapporto con la vita moderna

Gli adulti sono spesso costretti ad uno stile di vita sedentario tra l’ufficio e la propria abitazione, oltretutto si trovano ad affrontare un metabolismo decisamente diverso, rispetto a quello di quando erano giovani. Per questo molti si rivolgono al nutrizionista o al dietologo, in modo da poter affrontare una dieta sana, senza però rinunciare al corretto apporto energetico, necessario per affrontare la vita di tutti i giorni.  

L’educazione alimentare si rivela estremamente importante, non solo per il proprio aspetto esteriore, ma anche per la propria salute. Ovviamente, non è detto che tutte le persone si sentano a proprio agio in un corpo magro, ma di sicuro essere costantemente in sovrappeso può portare ad eventuali patologie fisiche, specialmente con il passare degli anni.  

Per questo dietologi e nutrizionisti, sono figure molto importanti, in quanto possono aiutare ad avere un rapporto più sano con il proprio corpo e con il cibo.