creatore di biscotti

Come essere un buon produttore di biscotti?

Il produttore di biscotti è incaricato di preparare e cuocere i biscotti . In questo post vedremo i diversi tipi di modi per fare i biscotti e anche le loro ricette . Diamo un'occhiata più da vicino a questa professione!

Per prima cosa vedremo quali funzioni ha la cookie box .

In secondo luogo vedremo i modi per fare i biscotti .

E finalmente vedremo la ricetta per fare i biscotti .

Quali funzioni ha il cookie maker?

Principalmente la funzione della biscottiera è quella di cuocere gli ingredienti per fare i biscotti . Possiamo trovare questo professionista in due luoghi specifici: in una catena di produzione in una fabbrica o in una pasticceria dove vengono fatti a mano. Le differenze tra questi verranno spiegate in seguito.

A seconda del luogo in cui si trovano, avranno più o meno funzioni .

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Funzioni di cookie maker di fabbrica

Per esempio. Poniamoci nel caso in cui siamo i biscottifici della fabbrica. Le nostre responsabilità sarebbero le seguenti:

• A seconda che siamo un gestore della macchina o dell'intera fabbrica, la nostra responsabilità varia. Nel caso di essere a capo di una macchina, le nostre funzioni si riassumono nell'utilizzo della macchina e nella segnalazione di guasti se questi sono molto complessi.
• Nel caso in cui fossimo responsabili dello stabilimento, le nostre funzioni si riassumerebbero nella possibilità di utilizzare tutte le macchine dello stabilimento .
• Riparare i guasti o contattare il team tecnico .
• Supervisionare tutti gli operatori a nostra disposizione.

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Funzioni di biscottiera artigianale

Le funzioni del produttore di biscotti artigianali variano in termini di produttore di biscotti di fabbrica. Questi sono i seguenti:

• A seconda che tu sia il pasticcere, devi fare i biscotti e supervisionare gli altri lavoratori della pasticceria .
• Se sei in una normale pasticceria, la tua unica funzione è fare i biscotti a mano .

Questi processi di creazione dei cookie verranno spiegati di seguito nel punto successivo.

Processi di produzione dei biscotti del biscottificio artigiano e della fabbrica

Da un lato, dobbiamo sottolineare che le due ricette in termini di cottura dei biscotti sono le stesse, solo ciò che varia sono un paio di cose con gli strumenti.

I biscotti vengono prima realizzati in fabbrica in un processo di produzione in linea . Pertanto, il numero di cookie rispetto al metodo tradizionale è molto più elevato . Ciò indica anche che le macchine eseguono l'intero processo mentre i gestori delle macchine si dedicano al posizionamento delle materie prime, alla supervisione delle macchine e al passaggio del prodotto attraverso un test di qualità .

Troviamo invece il metodo tradizionale in cui tutto viene fatto a mano e con gli strumenti che si trovano in una cucina privata. Qui il numero di cookie ottenuti è molto inferiore. D'altra parte la qualità è molto più alta .

Qual è la ricetta che segue il produttore di biscotti?

Nel mondo possiamo trovare un'infinita varietà di biscotti , come quelli al cioccolato, senza zucchero, alla cannella, farciti o di qualsiasi gusto possiate immaginare.

Ma in questo post spiegheremo la ricetta del biscotto tradizionale .

Quello che devi fare è battere un impasto in cui aggiungiamo gli ingredienti del biscotto, qui si deciderà il sapore del biscotto. Successivamente si gira su una teglia impregnata di burro in modo che non si attacchi e infine si mette in forno a scaldare. Una volta che saranno dure, tiratele fuori e lasciatele raffreddare .

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