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Ultimamente, il digiuno sta guadagnando sempre più seguaci tra coloro che cercano di perdere peso o seguire una dieta equilibrata. Tuttavia, conosci i benefici e i danni del digiuno intermittente per la tua salute? Nel post che segue cerchiamo di spiegare le pratiche corrette in termini di digiuno, oltre ai benefici che può portare al tuo organismo e a chi non dovrebbe eseguire questo modo di alimentarsi. Oltre ai corsi di biologo online . Vuoi sapere di più?
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Ultimamente, il digiuno sta guadagnando sempre più seguaci tra coloro che cercano di perdere peso o seguire una dieta equilibrata. Tuttavia, conosci i benefici e i danni del digiuno intermittente per la tua salute? Nel post che segue cerchiamo di spiegare le pratiche corrette in termini di digiuno, oltre ai benefici che può portare al tuo organismo e a chi non dovrebbe eseguire questo modo di alimentarsi. Vuoi sapere di più?
Te lo diciamo!
Come suggerisce il nome, il digiuno intermittente è un modello alimentare che va in cicli, con periodi di digiuno e alimentazione. Va notato che, in senso stretto, non è una dieta, ma piuttosto un programma alimentare. Quindi, il digiuno intermittente non riguarda il pensare esattamente a cosa devi mangiare, ma concentrarti su quando mangi.
Questo metodo può essere eseguito in diversi modi , il più popolare è la modalità 16:8 , che ora spieghiamo:
Secondo gli studi che raccomandano il digiuno intermittente, suggeriscono l'opzione 16/8 come più vantaggiosa per migliorare la salute. Questa modalità di digiuno si basa sul trascorrere 16 ore senza mangiare e quindi aprire la finestra di assunzione per 8 ore . Per questo viene proposta una cena anticipata che, sommata alle ore in cui dormiamo e, facendo colazione più tardi, si sommerebbe alle 16 in pieno.
Ad esempio, cenando alle 20:00 , lasciamo passare 16 ore e rompiamo il digiuno alle 12:00 . Iniziano così le 8 ore di assunzione. In questo caso si consiglia di consumare due pasti unici, l'ultimo alle 20:00.
Tuttavia, durante le ore in cui mangiamo, non vale la pena mangiare tutto quello che vogliamo. Dovresti cercare di fare in modo che i tuoi piatti contengano cibi nutrienti , evitando cibi trasformati, zuccheri o farina bianca. Al suo posto vengono proposti vegetali, fonti proteiche di qualità vegetale e/o animale, omega 3 da fonti vegetali o pesce azzurro, cereali integrali e frutta. Insieme a una buona idratazione .
Per quanto riguarda la frequenza, il minimo è fare il digiuno intermittente un giorno alla settimana e il massimo cinque giorni. E, indipendentemente dal fatto che tu decida di fare il digiuno intermittente in una qualsiasi delle sue versioni o meno, è consigliato a tutte le persone che possono fare 12 ore di digiuno al giorno . Cenare alle 21:00 e non fare colazione fino alle 9:00 del giorno successivo, per esempio.
Alcuni esperti hanno osservato che il digiuno notturno, che di solito dura circa 8 ore, sviluppa alcuni benefici, come la regolazione dei ritmi circadiani e la qualità del sonno .
Tuttavia, si consiglia una valutazione personale con un nutrizionista prima di iniziare questo metodo. Poiché il periodo di digiuno dovrebbe essere individuale per ogni persona, dipende molto dalle loro caratteristiche e stili di vita. Tra i vantaggi segnaliamo:
Riduce il rischio di obesità e diabete
Il digiuno intermittente può modificare i fattori di rischio associati all'obesità e al diabete. Infatti, come confermato da diversi studi che hanno coinvolto 100 donne in sovrappeso, è emerso che coloro che hanno seguito la modalità 5:2 non solo hanno perso la stessa quantità di peso di coloro che hanno ridotto l'apporto calorico. Ma hanno ottenuto ottimi risultati nel test di sensibilità all'insulina e nella riduzione del grasso addominale.
Benefici per il sistema digestivo
Quando smetti di introdurre cibo per un periodo, il sistema digestivo riposa, il che si traduce in un miglioramento per questo importante sistema. L'apparato digerente si attiva ogni volta che mangiamo, avviando il processo di trasformazione e assorbimento dei nutrienti. Dopo un breve riposo, lo riattiviamo e questo ciclo produce una proliferazione batterica che infiamma l'addome.
Ora, con il digiuno intermittente, l'infiammazione digestiva diminuisce , quindi aiuta a migliorare la funzione di barriera intestinale. E non solo, è stato anche osservato che aumenta la produzione di Lisozima, una molecola che impedisce la proliferazione e la crescita dei batteri.
Per quanto riguarda i danni e gli eventuali pericoli per la salute, deve essere effettuato in modo controllato e sempre sotto la supervisione di specialisti. Se si commette l'errore di digiunare senza consigli nutrizionali, una persona con ansia può aggravare la propria situazione. E se cerchi di dimagrire, corri il rischio di recuperare i chili persi , o anche di più.
Inoltre, se il digiuno viene svolto per troppo tempo e senza considerare possibili patologie, potrebbero verificarsi svenimenti, stanchezza generale o episodi di calo improvviso della tensione .
Inoltre, potrebbe favorire disturbi alimentari e problemi emotivi come la depressione .
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