Come ottenere una carta di operatore alimentare

Come ottenere la carta del gestore alimentare?

Il food handler è un professionista che è a diretto contatto con gli alimenti, sia sul posto di lavoro che a casa, per la preparazione, l'allestimento, il confezionamento, la lavorazione, la trasformazione , il servizio , lo stoccaggio, la vendita, il trasporto, la distribuzione e la fornitura.

Nell'ambiente di lavoro, è obbligatorio avere una formazione precedente che garantisca la conoscenza dei processi di sicurezza alimentare al fine di mantenere il cibo in modo sano.

Offriamo un gran numero di opzioni per ottenere una carta per il gestore di alimenti. Inoltre, molti dei nostri corsi online gratuiti sulla gestione degli alimenti con certificati, così come molti, hanno il supporto dell'Unione Europea . Richiedi tutte le informazioni sul corso gratuito di food handler.

Che cos'è la carta del gestore alimentare?

La scheda di manipolazione degli alimenti è un requisito fondamentale per tutti coloro che mantengono un contatto diretto con il cibo nella loro attività professionale, sia essa nella sua preparazione, distribuzione, conservazione, vendita, ecc.

Chiunque sia interessato ad acquisire la tessera di operatore alimentare riconosciuto attraverso i corsi di operatore alimentare riconosciuto che accreditano ufficialmente lo studente a lavorare in tutti i settori di attività a livello nazionale. In Euroinnova abbiamo una vasta gamma di corsi correlati come questo corso per ottenere la carta di manipolazione degli alimenti.

Per ottenere il certificato di operatore alimentare è necessario completare un corso di formazione in Igiene e sicurezza alimentare. Al termine del percorso formativo verrà effettuato un esame di verifica delle competenze acquisite, il cui superamento consentirà di ottenere la tessera di operatore alimentare.

Tessera sovvenzionata per alimentaristi

Molte delle aziende che dedicano la loro attività principale al settore alimentare possono offrire formazione per l'ottenimento della carta di operatore alimentare per i nuovi assunti. Ciò avverrà attraverso una serie di corsi sovvenzionati gratuiti. Molte aziende hanno solitamente un dipartimento specifico sulla sicurezza e l'igiene alimentare dove hanno un'area di formazione per questi nuovi dipendenti, nonché il rinnovo della carta dell'operatore alimentare per i lavoratori.

Le aziende alimentari che dispongono di un dipartimento per la sicurezza alimentare offrono questi corsi gratuitamente . Le carte che rilasciano non sono pagate dai lavoratori, sono anche gratuite. Sono corsi sovvenzionati per migliorare la produttività delle aziende. Le aziende che hanno questo dipartimento dedicato a dare corsi gratuiti sono fantastiche.

Raccomandazioni nella scheda del gestore:

Se sei interessato a ottenere una licenza di operatore alimentare, vorrai sapere quali sono gli aspetti chiave da tenere in considerazione per la sua realizzazione. Attualmente, la legislazione che si occupa della formazione in Igiene Alimentare è: Decreto Reale 109/2010 e Regolamento 852/2004. Questo regolamento è la base dei corsi di manipolazione degli alimenti.

Tuttavia, il Regolamento 1169/2011 non disciplina la formazione ma implica obblighi molto importanti che gli addetti alla manipolazione degli alimenti devono assolvere in termini di informazioni fornite al consumatore finale in merito al cibo che viene servito.

D'altra parte, devi prestare attenzione che include la formazione relativa agli allergeni . Nel suddetto Regolamento si dice che è obbligatorio informare i clienti su possibili allergeni e/o sostanze che causano intolleranze alimentari negli alimenti. La gestione che deve essere svolta secondo il presente regolamento deve figurare nei contenuti didattici del corso. Dato che molte volte negli hotel , nei ristoranti , nei bar è richiesta una formazione nella gestione del cibo non confezionato.

In Euroinnova, offriamo una vasta gamma di formazione relativa all'ottenimento di una licenza per la manipolazione degli alimenti. Inoltre, poiché si tratta di formazione online, non è necessario recarsi in alcun istituto per ricevere formazione. Una volta terminato il corso, riceverai la tua laurea entro 24-48 ore.