Nutrizione cellulare

La nutrizione va ben oltre l'assunzione di cibo, cioè la nutrizione fa parte del "carburante" che diamo al corpo per generare energia sufficiente affinché il corpo funzioni correttamente e rimanga sano. A questo proposito, la nutrizione cellulare è il processo che consente di attivare le cellule che forniscono quotidianamente questa energia tanto necessaria per le nostre funzioni vitali

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Cos'è la nutrizione cellulare?

La nutrizione cellulare può essere definita come segue:

Insieme dei processi attraverso i quali le cellule ottengono la materia e l'energia necessarie per svolgere le loro funzioni vitali.

Le cellule si trovano nelle piante e negli animali, tuttavia, la nutrizione cellulare non è la stessa in entrambi i casi.

Nell'uomo accade che le cellule si nutrano di materia organica già formata. Questo tipo di nutrizione è noto come nutrizione eterotrofica. Accade qui che le cellule catturino questi nutrienti e da essi formino altre sostanze organiche come le proteine che hanno un ruolo fondamentale all'interno dell'organismo come coadiuvante nel ripristino dei tessuti.

Invece, le piante sono nutrite da una base di materia inorganica. Questo tipo di nutrizione è noto come nutrizione autotrofica e riflette la capacità delle piante di convertire la materia non vivente in cibo.

Come viene prodotto il nutrimento cellulare?

L'assunzione di cibo è il punto di partenza della nutrizione cellulare . Quindi si verificano diversi eventi nel corpo che producono questo tipo di nutrizione. Attraverso la digestione, il cibo che mangiamo viene scomposto in elementi più piccoli che verranno utilizzati per cellule, glucosio o aminoacidi. Dopo questo, orchestrato dal sistema nervoso, le molecole saranno portate ai diversi gruppi cellulari attraverso il sangue. E infine, queste molecole vengono messe a disposizione delle cellule grazie al fluido intercellulare

Terminato questo processo si sviluppano altre fasi che sono le seguenti:

• Ingresso di sostanze nutritive e ossigeno attraverso la membrana.
• Produzione di energia chimica utile da nutrienti e ossigeno, con produzione di scorie (anidride carbonica).
• Fabbricazione di propri componenti cellulari, come proteine, lipidi, ecc. grazie all'energia e ai nutrienti.
• Escrezione o espulsione dei rifiuti.

Come contribuire alla nutrizione cellulare?

In particolare, la nutrizione cellulare può essere favorita dall'assunzione di cibo che, come detto nelle righe precedenti, è il punto di partenza di questo processo.

Più nello specifico, questi sono gli alimenti che possono contribuire alla nutrizione cellulare .

proteine

L'organismo li scompone in aminoacidi per utilizzarli in diverse funzioni. Lo scopo delle proteine è quello di creare le molecole che difendono, trasportano o regolano alcune funzioni o tessuti.

carboidrati

Conosciuti come carboidrati o zuccheri, costituiscono una delle principali fonti di energia nel corpo. Conosciuti anche come carboidrati, possono essere classificati in:

• Monosaccaridi: frutta, miele o alcune verdure.
• Bisaccaridi: lattosio o saccarosio.
• Polisaccaridi: cereali e legumi.

grassi

Sotto il nome di lipidi, la sua funzione è quella di fungere da riserva energetica, preservare la temperatura corporea e fungere da scudo protettivo per gli organi vitali. I grassi possono essere classificati in tre diversi tipi:

• Saturi: origine animale
• Insaturo: origine vegetale.
• Trans: provengono da grassi insaturi sottoposti a idrogenazione per convertirli in saturi.

vitamine

La funzionalità delle vitamine è quella di far parte di alcune reazioni metaboliche, essendo la loro mancanza un punto di origine quando si soffre di malattie. Possono essere classificati in:

• Idrosolubile: vitamina C e B. La sua eliminazione è semplice e non è richiesta un'assunzione giornaliera. Possono essere trovati in verdure e verdure.
• Liposolubili: vitamina A, D ed E. Difficilmente eliminabili, si trovano negli oli di pesce o vegetali di prima spremitura a freddo.

minerali

Svolgono un ruolo di primo piano nel funzionamento efficiente della nostra fisiologia. Possono essere raggruppati come segue:

• Macrominerali: potassio, calcio, magnesio, sodio, fosforo, cloro e zolfo. È necessaria una quantità maggiore.
• Oligoelementi: ferro, iodio, cobalto, fluoruro, zinco o manganese. È richiesto un importo inferiore.

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