Affrontare la gastroenterite

La gastroenterite è un'infiammazione del tratto gastrointestinale che può causare sintomi come: diarrea, vomito, dolore addominale, cramp. È comunemente causata da infezioni virali, batteriche o parassitarie. Affrontare la gastroenterite richiede una gestione attenta della dieta, dell'idratazione e dell'igiene.

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Cosa mangiare

Durante un episodio di gastroenterite, è importante seguire una dieta che sia delicata per lo stomaco e che aiuti a ristabilire la funzione intestinale. Qui di seguito alcuni cibi consigliati:

Alimenti a basso contenuto di fibre

Gli alimenti a basso contenuto di fibre sono più facili da digerire e possono aiutare a ridurre i sintomi:

• Riso bianco: facile da digerire e può aiutare a solidificare le feci.
• Banane: ricche di potassio, aiutano a sostituire gli elettroliti persi con la diarrea e il vomito.
• Mele cotte o sbucciate: le mele cotte o senza buccia sono più facili da digerire rispetto a quelle crude.
• Patate bollite: senza burro o spezie, sono un'opzione equilibrata per lo stomaco.
• Pane tostato: preferibilmente bianco e senza condimenti.

Proteine magre

Le proteine sono essenziali per il recupero, ma è importante scegliere fonti che siano facili da digerire:

• Petto di pollo bollito o grigliato: da consumare senza pelle e senza spezie.
• Pesce bianco: come il merluzzo, cucinato al vapore o al forno senza condimenti.
• Tofu: può essere un'ottima opzione per i vegetariani, cucinato in modo semplice.

Alimenti ricchi di probiotici

I probiotici aiutano a ripristinare la flora intestinale. Alcuni alimenti ricchi di probiotici comprendono:

• Yogurt naturale: senza zuccheri aggiunti.
• Kefir: una bevanda a base di latte fermentato.
• Miso: una pasta di soia fermentata, utilizzata per le zuppe.

Leggi anche il nostro articolo su cosa mangiare per depurare il fegato grasso?

Cosa bere

Mantenere una buona idratazione è fondamentale durante la gastroenterite, poiché il corpo perde molti liquidi attraverso la diarrea e il vomito. Ecco cosa è consigliato bere:

Acqua

L'acqua è la scelta migliore per rimanere idratati. Bevi piccoli sorsi frequenti per evitare di sovraccaricare lo stomaco.

Soluzioni reidratanti

Le soluzioni reidratanti contengono una miscela equilibrata di sali ed elettroliti che aiutano a sostituire ciò che è stato perso. Possono essere acquistate in farmacia o preparate a casa.

Tè alle erbe

Alcuni tè alle erbe possono aiutare a lenire lo stomaco:

• Tè allo zenzero: conosciuto per le sue proprietà antinfiammatorie e antinausea.
• Tè alla camomilla: aiuta a ridurre l'infiammazione e a calmare lo stomaco.

Brodo chiaro

Il brodo, come quello di pollo o di verdure, può fornire nutrienti e liquidi senza irritare ulteriormente lo stomaco.

Cosa evitare

Ci sono alcuni alimenti e bevande che dovrebbero essere evitati durante un episodio di gastroenterite perché possono peggiorare i sintomi:

• Alimenti grassi e fritti
• Latticini
• Alimenti piccanti e acidi
• Bevande zuccherate e gassate
• Alcol e caffeina

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Quali rimedi e farmaci puoi prendere?

Oltre ai cambiamenti nella dieta, alcuni rimedi naturali possono aiutare a gestire i sintomi:

• Zenzero: può essere consumato come tè o in capsule per aiutare a ridurre la nausea.
• Menta piperita: sotto forma di tè o olio essenziale (diluito in acqua), può aiutare a lenire il tratto gastrointestinale.
• Aceto di mele: una piccola quantità diluita in acqua può aiutare a equilibrare il pH dello stomaco e alleviare i sintomi.

Alcuni farmaci da banco possono aiutare a ridurre i sintomi della gastroenterite:

• Antidiarroici: farmaci come la loperamide (Imodium) possono essere utili per ridurre la frequenza della diarrea.
• Antiemetici: farmaci come la meclizina (Bonine) possono aiutare a ridurre la nausea e il vomito.
• Antispasmodici: farmaci come il butilscopolamina (Buscopan) possono aiutare a ridurre i crampi addominali.

In alcuni casi, potrebbe essere necessario assumere farmaci prescritti da un medico:

• Antibiotici: se la gastroenterite è causata da un'infezione batterica, possono essere necessari antibiotici specifici.
• Probiotici: in alcuni casi, possono essere prescritti probiotici per aiutare a ripristinare la flora intestinale.

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Consigli di igiene per evitare la gastroenterite

Prevenire la gastroenterite è spesso possibile con alcune semplici misure di igiene:

Lavarsi le mani

Lavarsi le mani frequentemente è una delle migliori difese contro la gastroenterite. Usa sapone e acqua calda, strofinando le mani per almeno 20 secondi, soprattutto:

• Dopo aver usato il bagno
• Prima di mangiare o preparare cibo
• Dopo aver cambiato i pannolini
• Dopo aver toccato animali

Igiene alimentare

Seguire buone pratiche igieniche nella preparazione degli alimenti può prevenire la contaminazione:

• Lavare accuratamente frutta e verdura.
• Cucinare carne, pollame e pesce alla temperatura adeguata per uccidere eventuali batteri.
• Evitare il consumo di acqua non trattata o cibo da fonti non affidabili.
• Conservare il cibo a temperature adeguate per prevenire la crescita batterica.

Igiene domestica

Mantenere la casa pulita può ridurre il rischio di trasmissione di agenti patogeni:

• Disinfettare regolarmente le superfici, in particolare in cucina e in bagno.
• Utilizzare prodotti disinfettanti su maniglie, interruttori della luce e altre superfici frequentemente toccate.
• Lavare i vestiti e la biancheria contaminati ad alta temperatura.

Vaccinazioni

Per alcune cause di gastroenterite, come il rotavirus nei bambini, esistono vaccini che possono prevenire l'infezione.

Evitare il contatto con persone infette

Se qualcuno in casa o al lavoro ha la gastroenterite, è importante limitare il contatto per prevenire la diffusione dell'infezione. Assicurarsi che la persona malata abbia accesso a una buona igiene e che le superfici siano regolarmente disinfettate.

Educazione e consapevolezza

Essere consapevoli delle modalità di trasmissione della gastroenterite e delle pratiche di prevenzione può aiutare a ridurre il rischio. Educare i bambini e i membri della famiglia sulle buone pratiche igieniche è fondamentale per prevenire la diffusione dell'infezione.

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