Igiene generale nell'industria alimentare

Corso a distanza per il quale si otterrà l'Attestato di Conseguimento riferito al Modulo Formativo MF0546_1 di Igiene Generale nell'Industria Alimentare e disciplinato dal RD 1380/2009, del 28 agosto, modificato dal RD 646/2011, del 9 maggio, con il quale si stabilisce il relativo Attestato di Professionalità Operazioni Ausiliarie di Manutenzione e Trasporti Interni nel Settore Alimentare .

L'igiene generale nell'industria alimentare è molto importante, che si tratti dell'industria delle carni, trasformati e in scatola, lattiero-casearia, dei prodotti da forno e della pasticceria, o dell'industria delle bevande e dei liquori, poiché dipende da questo che gli alimenti siano privi di batteri, virus, parassiti e muffe .

In questo corso impareremo le conoscenze per eseguire operazioni generali di pulizia e igiene nell'industria alimentare in attrezzature e strutture a supporto della protezione ambientale all'interno dell'industria alimentare e conoscere l'importanza di una buona sanificazione di sistemi e attrezzature per ridurre la contaminazione e possibile alterazioni dei prodotti alimentari.

Per fare ciò, sarà necessario svolgere attività di pulizia ordinaria e disinfezione generale degli alimenti nelle aree di lavoro, negli impianti, nei macchinari e nelle attrezzature dell'industria alimentare, seguire sempre le norme igieniche e contribuire allo svolgimento delle operazioni di raccolta, depurazione e scarico dei rifiuti. che garantiscono la tutela dell'ambiente. Capiremo e impareremo tutto questo nel corso di igiene generale nell'industria alimentare .

Questo corso di igiene generale nell'industria alimentare è rivolto a tutti i professionisti dell'industria alimentare, in particolare nel campo dell'igiene generale nell'industria alimentare, all'interno dell'area professionale di vari alimenti e a coloro che sono interessati ad acquisire conoscenze attraverso professionisti o personali livello relativo all'igiene generale nell'industria alimentare .